De combinatie van je favoriete lekkernijen en de cartoon - Cake "Cars" zal een echte verrassing zijn op een kinderfeestje. Er zijn veel variaties in de uitvoering ervan - verschillende crèmes, met figuren, peperkoekkoekjes en zelfs een kleurrijke print. Je kunt zelfs zelf een cake maken met mastiek.

Cake "Cars" van mastiek

Deze kookoptie zal lastig zijn, maar de meest indrukwekkende. Bijzonder succesvol is de 'Cars'-cake van McQueen, een felrode cartoonauto. De implementatie ervan vereist nauwkeurigheid, omdat het werken met mastiek niet eenvoudig is.

Voor deze cake worden twee soorten koekjes gebruikt:

  • suiker - 1 kop;
  • premium bloem - 1 kop;
  • eieren - 5 stuks;
  • cacaopoeder - 2 el. lepel.

Het laatste punt is nodig voor het tweede koekje, veel chocolade zal zo'n gedeeltelijke chocoladetaart lekker vinden.

Gebruik de volgende samenstelling voor het impregneren:

  • water - 0,1 l;
  • cognac - 1 eetl. een lepel;
  • perzik - 2 stuks;
  • suikermastiek - 0,6 kg;
  • ronde koekjes met een diameter tot 10 cm - 4 grappen.

Het moet ook worden gecombineerd met room - een wordt gebruikt om de cakes te binden, de andere wordt gebruikt om de hele cake te coaten:

  1. 35% crème, pure chocolade - 0,2 kg - chocolade.
  2. Boter - 0,2 kg, gecondenseerde melk - 0,1 kg - room.

Kookmethode:

  1. Klop eieren en suiker met een mixer totdat een weelderige consistentie wordt verkregen - het zou meerdere malen volumineuzer moeten worden dan oorspronkelijk. Giet vervolgens geleidelijk de bloem erin, roer met een houten of siliconen spatel - de mixer kan deze taak slecht aan. Het tweede koekje wordt op dezelfde manier gemaakt, maar met toevoeging van cacao.
  2. Bak op een temperatuur van 1800 ° C, gebruik een tandenstoker om te controleren: wanneer het uit het deeg begint te komen - haal de koekjes uit de oven.
  3. Om met je eigen handen een kindertaart te maken, is het handig om een ​​sjabloon uit dik karton te snijden - je hebt een bepaalde vorm nodig: rond de korte zijden van een rechthoekig vel (iets meer aan één kant) en maak spaties voor 4 wielen aan beide lange kanten.
  4. Vervolgens moeten de koekjes in tweeën worden gesneden en beginnen op het werkstuk te liggen, afwisselend twee composities. De kwaliteit wordt niet beïnvloed als één laag wordt samengesteld uit verschillende grote fragmenten.
  5. Om het impregneren te maken, kook je water met suiker in een verhouding van 2: 1, voeg na afkoeling cognac toe. Begin vervolgens met het bevochtigen van de cakes: hiervoor kunt u het spuitpistool gebruiken. Het is belangrijk om de cake gelijkmatig voor te schrijven, omdat deze anders onder de mastiek op te droge of natte plekken zal uitkomen.
  6. Nu is het tijd om crèmes te maken. Voeg voor de chocoladesamenstelling chocolade toe aan de kokende room, kook tot de massa homogeen wordt, zowel in kleur als in consistentie. Laat afkoelen.
  7. De machine wordt als volgt geassembleerd: de lichte cake wordt eerst gelegd en met room ingesmeerd. Vervolgens wordt het bestrooid met perziken, maar ze kunnen worden vervangen door plakjes druiven, aardbeien of peren.
  8. Dan komt de beurt aan de donkere cake, deze moet lichtjes naar de "kap" worden geduwd: deze moet naar voren uitsteken. Vet het in met chocoladeroom en bestrooi het opnieuw met fruit. Ga door met deze procedure totdat de cakes klaar zijn.
  9. Nu is het de beurt om de cabine te bouwen: van de stukjes koek en de resten van de crème om zijn gelijkenis in het midden van het canvas te bouwen. Je moet niet bang zijn voor onregelmatigheden: ze zullen worden verborgen door mastiek.
  10. Het is niet moeilijk om een ​​romige room te koken: klop boter op kamertemperatuur, klop goed, giet gecondenseerde melk in kleine porties.
  11. Meng de boterroom en het resterende koekje door het in een blenderkom te malen. Met dit mengsel blijf je rond de auto, waardoor het een scherper overzicht krijgt. De crème moet voldoende zijn voor 2 lagen bovenop de resulterende "auto".
  12. De wielen zijn heel eenvoudig geconstrueerd: het is voldoende om de koekjes te bedekken met de overblijfselen van de room en, na de mastiek te hebben gerold, de koekjes erin te wikkelen. Gebruik zwarte kleurstof of chocomastics.
  13. Rode mastiek is handig voor het maken van kleine mokken die op verschillende manieren zijn bevestigd: met een mengsel van wodka en honing, karamelsaus of tandenstokers. Om het effect te vergroten, kunt u een patroon van banden met houten stokjes aanbrengen.
  14. De laatste fase: nadat je de witte mastiek hebt uitgerold, dek je deze af met een auto. Nauw uitgelijnd, voorzichtig het teveel afsnijden. Gebruik oranje of rode kleurstof om te schilderen.

De cake is klaar - het blijft alleen om het 3-4 uur in de koelkast te laten staan.

Roomdessert met stripfiguur

Zo'n cake zal niet minder lekker blijken te zijn, maar gemakkelijker te koken.

 

Voor een koekje heb je nodig:

  • ei - 2 stuks;
  • zure room - 1 glas;
  • gebluste soda - 1,5 theelepel;
  • suiker - 1 kop;
  • zetmeel - 2 theelepel;
  • fruit en noten naar smaak.

Het enige dat je nodig hebt zijn 4 cakes, dus na het kneden wordt het deeg verdeeld in 4 delen. Bak in de oven op perkament gedurende 20 minuten bij een temperatuur van 1800 ° C.

Voor de room, en het speelt een belangrijke rol in dit dessert, heb je nodig:

  • gekoeld eiwit - 3 stuks;
  • suiker - 0,2 kg;
  • citroenzuur - ¼ theelepel;
  • water - 70 ml.

Eiwitroom vereist een speciale zuiverheid van prestaties: was de steelpan grondig en kneed deze met kokend water.

Kookmethode:

  1. Voeg water en suiker toe aan de pan en kook op hoog vuur, af en toe roeren. Verminder het onmiddellijk na het koken - grote, snel verdwijnende bubbels zijn zichtbaar op het oppervlak.
  2. Giet citroenzuur onder voortdurend roeren. Zet het opnieuw in brand.
  3. Voor de crème begin je de eiwitten tot een weelderige consistentie te kloppen, de massa moet uniform zijn en in vorm blijven.
  4. Haal de siroop van het vuur en giet in een dunne stroom, zonder te interfereren. Om het koelproces van eiwitten te versnellen, kun je de pan in een kom met koud water zetten.
  5. Taartmontage: smeer de cakes in met de verkregen room, zonder de impregnatie te vergeten (u kunt de samenstelling van het vorige recept gebruiken). Monteer de structuur.
  6. Cream cake is versierd met een spuitzak en de toevoeging van kleurstof.

Zet de cake in de koelkast totdat deze volledig is afgekoeld.

Met eetbare foto

De eenvoudigste manier om de cake te versieren, zodat de kinderen blij zijn. Het is voldoende om een ​​afgewerkte afbeelding met de karakters van "Kruiwagens" in een patisserie te kopen en op de afgewerkte cake te plaatsen. Het zou eiwit moeten zijn, dus het is beter om het vorige recept te gebruiken, maar binnenin om de cakes te smeren, kun je de olieversie als basis nemen. Om te voorkomen dat het beeld zich verspreidt, bedek je de bovenkant met een waferbasis - ze worden in grote diameters verkocht, zelfs in supermarkten.

Peperkoek Recept

Als het niet mogelijk is om een ​​koekje te bakken, kun je een cake op een andere manier koken. Peperkoekkoekjes en zure room combineren perfect en vereisen geen oven.

 

ingrediënten:

  • peperkoekkoekjes - 0,3 kg;
  • rijpe bananen - 2 stuks;
  • 25% zure room - 0,35 kg;
  • poedersuiker - 0,130 kg.

Versier zonder mastiek met eiwitcrème of ermee - zodat de vorm meer wordt geschetst. Peperkoekkoekjes moeten stevig genoeg zijn, maar niet oud, anders kunnen ze tijdens het koken uit elkaar vallen.

Stadia van koken:

  1. Snijd de peperkoek in tweeën in de lengte, schil de bananen en snijd ze in plakjes van gemiddelde dikte.
  2. De room moet een dikke consistentie hebben, dus je moet zure room en poeder 3-4 minuten kloppen.
  3. Bij het vormen van een cake, dompel elke plak peperkoek in een room. Het is gemakkelijk om overtollige uitsteeksels te verwijderen met een oliemes.
  4. Verspreid bananen tussen de peperkoeklagen, als er nog lege ruimte over is, leg ze met de rest van de peperkoek en room (in een gemengde staat).

Mastiek of crème - elke optie is geschikt voor decoratie. Voor volledige impregnering kost het meer tijd, dus je moet van tevoren een cake van peperkoek koken.

Hoe mastiekfiguren te maken en een cake te versieren

Veel vrouwen hebben in hun keukenarsenaal hun favoriete cakerecept, dat het beste werkt. Het is gemakkelijk om elke cake te stileren onder "Cars" - je hebt figuren van mastiek met stripfiguren nodig.

ingrediënten:

  • poedermelk en poedersuiker - elk 150 g;
  • gecondenseerde melk - 200 g;
  • citroensap - 2 el. lepels;
  • verschillende kleuren kleurstof.

De bereiding is heel eenvoudig: kneed het deeg uit een mengsel van melkpoeder en poeder met toevoeging van gecondenseerde melk. Giet citroensap erbij, voeg aan het einde kleurstoffen toe. Je kunt elke figuur maken van dergelijk eetbaar materiaal - de verbeelding is onbeperkt. Het hele proces duurt niet langer dan 20 minuten.

Cake "Cars" zal kleine liefhebbers van de originele cartoon aanspreken. U kunt het koken volgens verschillende recepten, inclusief de optie zonder te bakken. Het is alleen belangrijk om kwaliteitsproducten te kopen, de basisregels zorgvuldig te volgen en voedselkleuren niet te vergeten!