Sojamelk draagt ​​alleen de naam van een product van dierlijke oorsprong, maar dat is het eigenlijk niet. Hoe nuttig het is en welke schade het kan aanrichten, zullen we in dit artikel bespreken.

De samenstelling en het caloriegehalte van sojamelk

We kunnen zeggen dat sojamelk sojabonen is, omdat ze het van hen produceren. In ons land komt zo'n drankje niet erg vaak voor, maar in andere landen wordt het wel actief gebruikt.

Sojamelk is een smakelijk, voedzaam en veilig alternatief voor koemelk.

De samenstelling van het product bevat zeer waardevolle aminozuren, eiwitten en vitamines van de groepen B en E. Bovendien is het rijk aan mineralen, waaronder kalium, ijzer, fosfor en behoorlijk wat calcium. Maar dat is niet alles. Sojamelk is een rijke bron van isoflavonen en lecithine.

Let op, in tegenstelling tot gewone koemelk, bevat soja absoluut geen lactose, dus het is geweldig voor mensen met een intolerantie voor deze stof.

Het caloriegehalte van het product is laag - 54 calorieën voor elke 100 gram. Het bevat ook slechts 5,5 gram koolhydraten, 3,5 gram eiwit en iets minder dan twee gram vet.

Ondanks dit zijn sommige voedingsdeskundigen niet erg goed over de drank, omdat het fytinezuur bevat, dat de opname van voedingsstoffen voorkomt.

Sojamelk - Voordelen voor vrouwen

Is er enig voordeel voor sojamelk voor vrouwen? Deze vraag kan onmiddellijk positief worden beantwoord.

Sojamelk bevat ongeveer 3% eiwit.
  • Allereerst zijn fyto-oestrogenen in zijn samenstelling analogen van het menselijke hormoon oestrogeen.Het teveel ervan in het lichaam kan leiden tot borstkanker, maar verrassend genoeg gedragen de hormonen in de drank zich andersom en werken ze als een afweermiddel en zorgen ze voor een preventief effect.
  • Dit product is nuttig voor vrouwen tijdens de menopauze, wat weggaat met verschillende onaangename symptomen. Sojamelk elimineert stemmingswisselingen, voorkomt gewichtstoename en andere gerelateerde problemen en zorgt voor een hormonale balans in het lichaam.
  • Fyto-oestrogenen hebben een positief effect op botten, waardoor ze sterker worden. Dit is vooral belangrijk voor vrouwen ouder dan 50, omdat vanaf deze leeftijd het risico op osteoporose aanzienlijk toeneemt.
  • Volgens de statistieken heeft het zwakkere geslacht meer kans op een hartaanval dan mannen. Regelmatige consumptie van sojamelk zal het risico op een hartaanval aanzienlijk verminderen.

Nuttige eigenschappen van sojamelkpoeder

Sojamelkpoeder is een wit poeder dat door drogen wordt verkregen uit gewone sojamelk. Beide producten hebben een soortgelijk effect op het lichaam, maar laten we eens kijken naar de gunstige eigenschappen van het poeder.

Het wordt wereldwijd gebruikt vanwege zijn veelzijdigheid.
  • De droge stof bevat ook geen lactose, wat betekent dat het niet tot allergieën leidt en voor iedereen geschikt is.
  • Het heeft geen slechte cholesterol.
  • Verhoogt de immuniteit en werkt als een antioxidant.
  • Het heeft veel meer nuttige aminozuren dan koemelk.
  • Het product bevat geen dierlijke vetten, omdat het plantaardig is, wat betekent dat het geschikt is voor vegetariërs.
  • Verbetert de conditie van mensen die lijden aan bloedarmoede door calcium, zink en ijzer in de samenstelling.

Toepassing in cosmetica

Naast het feit dat sojamelk wordt gebruikt om verschillende gerechten te bereiden, kan het ook worden gebruikt om maskers, crèmes en schillen te mengen.

Geweldig voor maskers en crèmes.
  • Een product op basis van sojamelk zal het functioneren van de talgklieren helpen normaliseren, wat een zeer goede invloed heeft op de vette huid.
  • Maskers van dit product beschermen de lederhuid tegen de schadelijke effecten van ultraviolette stralen en andere schade en zorgen voor een verjongend effect.
  • Als je snel de wallen onder de ogen, donkere vlekken en andere zwellingen in de ogen wilt verwijderen, gebruik dan een crème of masker met sojamelk.
  • Soja-extract verwijdert droge handen, voeten en ellebogen en behandelt zelfs sommige huidziekten.

Als je zelf een masker voor je gezicht en haar wilt maken, dan is het het beste om een ​​zojuist bereid drankje te gebruiken. Het moet worden gemengd met vette olie, zoals olijfolie, voeg de eidooier toe en breng aan op het probleemgebied.

In winkels kunt u niet altijd een kwaliteitsproduct vinden, maar u kunt het zelf doen.

Hoe melk thuis te maken:

  1. Spoel en laat 200 gram sojabonen 8 uur weken.
  2. Plaats ze in een blender en klop tot een glad mengsel met een kleine hoeveelheid water.
  3. Doe wat er is gebeurd in een steelpan en houd op laag vuur gedurende ongeveer 15 minuten totdat een romige geur verschijnt. Cool.

Voor gebruik in cosmetica is het beter om de drank niet te filteren. Als je voedsel op basis daarvan kookt, moet melk door een zeef of kaasdoek worden gehaald.

Is het mogelijk om sojamelk te plaatsen?

Vervang koemelk tijdens het vasten.

Soja is een bonenplant, wat betekent dat de melk alleen uit plantaardige componenten bestaat en redelijk acceptabel is voor gebruik tijdens de vastentijd. De belangrijkste eis die in deze periode in acht moet worden genomen, is immers de afwijzing van voedsel van dierlijke oorsprong en lekkernijen.

Hoe het product te kiezen en op te slaan

Sojamelk is een geweldig eten.
  • Natuurlijk is het beter om de drank zelf te bereiden, maar als er geen mogelijkheid is, let dan bij de keuze op de samenstelling - alleen bonen en gewoon water moeten erin worden vermeld.
  • Als het product extra vitamines en mineralen bevat, is dit normaal.Het belangrijkste is dat de basis is gemaakt van natuurlijke ingrediënten.
  • Kijk bij het openen van de zak naar de kleur van de melk, deze moet ondoorzichtig zijn.

U kunt het drankje alleen in de koelkast bewaren. Gesloten in luchtdichte verpakking, kan het ongeveer een jaar staan, maar de al uitgepakte zak moet binnen zeven dagen worden gedronken.

Contra-indicaties en mogelijk letsel

Sojaproducten worden als redelijk nuttig beschouwd vanwege het grote aantal waardevolle elementen dat ze bevatten. Maar naast de pluspunten, heeft het gebruik van zo'n drankje een min - de kans op problemen in het spijsverteringsstelsel.

Er zijn contra-indicaties voor gebruik.

Ook beïnvloeden de componenten van sojamelk de beweging van bloed. Dit leidt ertoe dat koolstofdioxide slecht uit het lichaam wordt uitgescheiden en de verteerbaarheid van eiwitten, ijzer en magnesium wordt verminderd.

De belangrijkste contra-indicatie voor het gebruik van de drank in kwestie zijn oestrogeenafhankelijke tumoren en in het algemeen een neiging tot het optreden van kanker. Sojamelk wordt ook niet aanbevolen voor zwangere vrouwen en kinderen tot een jaar oud.

Net als alle andere producten moet de drank spaarzaam worden geconsumeerd en zal deze, bij afwezigheid van contra-indicaties, alleen een positief effect hebben.