Smoothies zijn een origineel product dat een kruising is tussen een dessert en een traditionele drank. Hij verscheen aan het begin van de vorige eeuw in Californië en is tegenwoordig al over de hele wereld erg populair. In feite is het een mengsel van de pulp van fruit, bessen of groenten met vloeibare ingrediënten (sap of verschillende zuivelproducten). Bij thuis koken is de eenvoudigste manier om een bananensmoothie te maken. Gezien de unieke kenmerken van deze vrucht, zal het dessert niet alleen heerlijk, maar ook nuttig blijken. Dit kan op verschillende manieren.
Materiaal inhoud:
Klassieke Bananensmoothie Smoothie
Bananensmoothie is een ideaal product voor een gezond dieet.
De pulp van exotisch fruit bevat veel eenvoudige koolhydraten. Dankzij dit leidt zelfs een kleine hoeveelheid van een complex dessert snel tot verzadiging en voldoet het lang aan honger. Om zelf zo'n cocktail te maken, heb je slechts twee componenten nodig:
- 2 middelgrote bananen (ongeveer 200 gram);
- 0,5 liter volle melk met een laag vetgehalte.
Smoothies worden het best bereid in een stationaire blender.
Om dit te doen, moet u een paar eenvoudige stappen uitvoeren:
- Schil de bananen langzaam.
- Snijd het resterende vlees in stukjes. Doe ze in een blenderkom.
- Giet daar melk.
- Bedek de kom en zet het apparaat aan. Blijf kloppen tot de massa homogeen wordt. Om dit proces te versnellen, kun je een paar stukjes ijs aan de kom toevoegen.
Door de consistentie moet de afgewerkte smoothie eruit zien als gelei. Daarna blijft het alleen over om in glazen te gieten.
Je kunt zo'n product over de rand drinken of met behulp van cocktailbuizen.
Met aardbeien
In de zomer, wanneer het bessenseizoen begint, kunt u bijvoorbeeld een smoothie met banaan en aardbeien bereiden. Zo'n vitaminecocktail is een goed begin van de dag.
Om het voor te bereiden, heb je nodig:
- 200 milliliter melk of yoghurt;
- banaan;
- 35 gram honing;
- 100 gram aardbeien;
- ijs (indien nodig).
Hoe maak je zo'n smoothie:
- Snijd het vruchtvlees van een banaan in stukjes.
- Spoel en droog verse bessen. Ze mogen geen vocht zijn.
- Monteer alle componenten in een blenderkom.
- Klop tot een glad mengsel.
Zo'n cocktail kan in de winter worden gemaakt, als er thuis bevroren aardbeien in de koelkast zijn. In dit geval hoeft er nog geen ijs te worden gelegd.
Gezond havermoutdessert
Om het ontbijt niet alleen nuttig, maar ook zo stevig mogelijk te maken, kunt u een gemengde cocktail met havermout en banaan maken.
Om dit te doen, neemt u:
- 1 banaan
- 1 kopje volle melk;
- 28 - 30 gram havermout.
De kooktechniek blijft hetzelfde:
- Schil de banaan en hak de pulp willekeurig.
- Alle producten worden tegelijkertijd in een blender geladen. Klop de gewenste consistentie.
Om de massa homogener te maken, is het raadzaam om instantvlokken te gebruiken, dat wil zeggen die waarvoor geen lange bereiding nodig is.
Deze informatie moet op de verpakking worden vermeld. Na een glas van zo'n dessert zal de eetlust niet snel verschijnen. Dit betekent dat een van de gewenste doelen is bereikt.
Heerlijke en zachte smoothie met kiwi en banaan.
Tegenwoordig is het geen geheim dat kiwi een unieke vrucht is. De legendes gaan over de voordelen van deze exotische bessen. Naast zijn rijke vitamine- en minerale samenstelling heeft kiwi krachtige vetverbrandende eigenschappen. Gezien de calorierijke smoothie, is zo'n additief daarin niet overbodig. En om de cocktail malser te maken, in plaats van gewone melk, kunt u yoghurt gebruiken.
Om een smoothie met kiwi en banaan te maken, heb je nodig:
- 1 banaan
- 50 gram yoghurt;
- 2 kiwi;
- 50 gram appelsap;
- 25 gram suiker (of 35 gram honing).
Techniek voor het maken van desserts:
- Eerst moeten banaan en kiwi worden geschild.
- Maal de vruchtvlees van de vrucht en doe in een kom.
- Roer ze in een blender, die het deksel bedekt, totdat een homogene smoothie is gevormd.
- Voer de overige componenten in.
- Klop ze goed.
Het resultaat moet een weelderige en enigszins vloeibare aromatische massa zijn. Het blijft alleen om in een glas te gieten en met plezier te drinken.
Koken met sinaasappel
Gevoelige aromatische banaan naar smaak gaat goed samen met citrusvruchten. Tegelijkertijd is suiker of honing niet nodig om aan het dessert toe te voegen. Genoeg zal de natuurlijke zoetheid van een tropisch fruit zijn.
Om zo'n gemengd drankje te maken, heb je alleen nodig:
- 4 bananen;
- 2 sinaasappels.
Hoe maak je deze smoothie:
- Schil voorzichtig alle vruchten.
- Hak de pulp fijn. Stuur het naar de blender.
- Klop een paar minuten op hoge snelheid.
Het blijkt een geurige en ongewoon smakelijke smoothie met banaan en sinaasappel. Degenen die het een beetje zuur vinden, kunnen nog een beetje suiker toevoegen.
Vitaminedrank met appel
In de zomerse hitte, wanneer je het lichaam niet wilt overladen met zwaar voedsel, kun je de gemakkelijkste smoothie maken met een banaan en een appel. Dit gerecht moet vooral aantrekkelijk zijn voor vegetariërs, die bekend staan als aanhangers van goede voeding. Maar er is een interessante optie, waar kinderen blij van zullen zijn.
Voor het werk moet u de volgende ingrediënten nemen:
- 1 rijpe appel;
- 1 onvolledig glas yoghurt (zonder additieven);
- 2 bananen;
- 100 gram kant-en-klaar ijs (het is beter om ijs te nemen).
Zo'n smoothie wordt in drie fasen bereid:
- Het eerste wat je moet doen, is al het fruit schillen. Verwijder in appels bovendien de zaadkern. De pulp, die daarna zal blijven, wordt willekeurig gesneden met een mes en doe de stukken in een kom.
- Pureer ze door het apparaat op maximale snelheid in te stellen.
- Voeg yoghurt met ijs toe en sla opnieuw.
Geen enkel kind zal zo'n dessert weigeren. En voor moeder is het een nieuwe kans om het dieet van de kinderen aan te vullen met vitamines.
Avocado & Banaan Smoothie
Volgens artsen zijn avocado's niet de laatste in de lijst met de meest gezonde vruchten. Deze originele peervormige vruchten verschenen relatief recent in binnenlandse winkels, maar zijn er al in geslaagd om de aandacht van kopers te trekken. In combinatie met een banaan creëert deze vrucht een zeer voedzame smoothie, die een volledige maaltijd kan vervangen.
Om het voor te bereiden, kunt u nemen:
- 1 avocado;
- 35 gram vloeibare honing;
- 1 rijpe banaan;
- 1 kopje drinkwater.
Smoothies maken in een blender:
- Schil de banaan voorzichtig.
- Schil de avocado met een scherp mes en snijd het fruit in twee en verwijder de steen.
- Pulp van avocado en banaan hakken willekeurig.
- Leg de stukken in een schone container.
- Voeg water en honing toe.
- Maal alles in een blender. De massa zal hierdoor zacht en uniform zijn.
De pulp van deze vruchten is vrij zacht, dus het is niet nodig om een stationaire blender te gebruiken om te mengen. Voor dit geval is een dompelmondstuk voor de mixer zeer geschikt.
