Om het gerecht meer verzadigd en smakelijk te maken, is het niet nodig om iets uit te vinden. Je kunt tenslotte een romige saus voor spaghetti bereiden, en met een breed scala aan ingrediënten.

Klassieke romige spaghettisaus

Hieronder staat een traditionele optie die perfect is voor pasta.

Vereiste producten:

  • een lepel boter;
  • een lepel bloem;
  • kruiden naar uw smaak;
  • 0,2 liter room.

Kookproces:

  1. Giet bloem in een verwarmde pan, bak het een beetje en voeg olie toe. Blijf een tijdje bakken tot ze goudbruin zijn.
  2. Giet er room, doe kruiden en voortdurend roeren zodat er geen klontjes zijn, breng de samenstelling op de gewenste dichtheid.
  3. De resulterende saus giet, terwijl het nog heet is, spaghetti en serveer.

Met champignons

Romige saus met spaghettipaddestoelen is een andere optie om van gewone pasta een heerlijk gerecht te maken.

Champignons mengen zich perfect met room.

Vereiste producten:

  • een lepel boter;
  • 0,2 liter room;
  • 300 gram champignons;
  • kleine ui;
  • kruiden naar uw smaak;
  • een half glas heet water;
  • twee theelepel meel.

Kookproces:

  1. Doe de olie in de pan, verwarm het en voeg vervolgens de ui en champignons, in blokjes gesneden, in plakjes toe. Bak ze totdat alle resulterende vloeistof is verdampt.
  2. Breng de ingrediënten in de pan op smaak met kruiden, voeg de bloem toe, meng en houd een beetje op het fornuis. Giet vervolgens alles met kokend water zodat het de paddestoelen bedekt.
  3. Giet warme room erbij, meng opnieuw, kook een paar minuten, zonder te koken, en verwijder.

Knoflook Recept

Voor degenen die van pittige en hartige gerechten houden, is romige knoflooksaus geschikt.

De hoeveelheid knoflook kan naar wens worden aangepast

Vereiste producten:

  • 150 milliliter room;
  • drie teentjes knoflook;
  • een ui;
  • twee eetlepels boter;
  • twee eetlepels bloem;
  • kruiden naar uw smaak.

Kookproces:

  1. Verhit de olie in een pan zodat deze smelt. Voeg er fijngehakte ui en knoflook aan toe, bak een beetje.
  2. Giet de bloem daar, meng en blijf bakken. Er moet zich een voldoende dikke massa vormen.
  3. Nadat dit is gebeurd, bedek de inhoud met room en breng op smaak met kruiden naar smaak (bijvoorbeeld zout en zwarte peper). Roer de samenstelling, kook nog een paar minuten om de saus te verdikken en haal van het vuur.

Spaghetti Roomkaas Saus

Romige kaassaus is waarschijnlijk de beste combinatie, omdat iedereen van pasta en kaas houdt.

 

En als je er een romige smaak aan toevoegt, komt het perfecte gerecht uit.

Vereiste producten:

  • 200 milliliter room;
  • kruiden naar wens;
  • 200 gram harde kaas;
  • teentje knoflook.

Kookproces:

  1. Verwarm de pan goed op laag vuur, giet er room in en houd ongeveer een minuut om ze heet te maken. Laat ze in geen geval koken.
  2. Drie kaas op een fijne rasp en voeg toe aan verwarmde room. Meng de samenstelling goed tot een homogene consistentie zodat de kaas volledig is opgelost.
  3. Hak de knoflook of de crush fijn, voeg toe aan de ingrediënten in de pan en kook even. Dit is voldoende om een ​​knoflooksmaak te creëren.
  4. Breng het mengsel op smaak met geselecteerde kruiden en kook ongeveer drie minuten. Dat is alles, de heerlijke saus is klaar!

Voor spaghetti "Carbonara"

Vereiste producten:

  • 100 gram kaas;
  • teentje knoflook;
  • 300 gram spek;
  • 200 milliliter room;
  • kruiden naar smaak;
  • twee eetlepels olijfolie;
  • vijf dooiers.

Kookproces:

  1. Giet olijfolie in de pan en zet het op een laag vuur.
  2. We hakken de knoflook met een mes zodat we kleine stukjes krijgen. We spreiden ze in een pan en bakken ze een tijdje tot ze goudbruin zijn.
  3. Snijd het spek in dunne plakjes of plakjes en voeg toe aan de knoflook. We mengen de componenten en houden het een paar minuten in brand, zodat het vlees licht gebakken wordt.
  4. Doe de dooiers in een kom en klop ze goed zodat er een homogene massa ontstaat. Breng het op smaak met kruiden, zout, peper en voeg de geraspte kaas eraan toe. Giet de room erbij en roer opnieuw goed.
  5. Eerst combineren we de gekookte spaghetti met gebakken spek en bedekken we het gerecht met romige dressing.

Met tomaten

Tomaten gaan goed samen met spaghetti en inderdaad met andere pasta.

 

Bovendien is een dergelijke dressing minder vetrijk en calorierijk dan bijvoorbeeld bij kaas. Als je een heel gemakkelijke optie wilt, maak dan een romige saus in melk en vervang deze door room.

Vereiste producten:

  • een ui;
  • kruiden naar smaak;
  • een lepel olijfolie;
  • 100 milliliter room;
  • teentje knoflook;
  • 400 gram tomaat.

Kookproces:

  1. Verander de uien en knoflook in kleine blokjes, doe ze in een pan, die voorverwarmd is samen met olijfolie.
  2. We wassen de tomaten, hakken ze ook in stukjes, voegen ze toe aan de pan, mixen, bak een paar minuten.
  3. De resulterende massa wordt overgebracht naar een menger en onderbroken totdat deze homogeen wordt. Breng het mengsel vervolgens op smaak met kruiden (bijvoorbeeld peper en zout, je kunt basilicum toevoegen) en verdeel het over spaghetti.

Romige mayonaise optie

Het is erg lekker, maar nog steeds niet de meest gezonde saus. Daarom is het raadzaam om zelfgemaakte mayonaise te nemen om te koken, in plaats van de gekochte tegenhanger.

Vereiste producten:

  • een eetlepel milde mosterd;
  • 200 milliliter room of melk;
  • 100 mayonaise;
  • een lepel citroensap;
  • kruiden naar wens.

Kookproces:

  1. Doe de mayonaise in de container, giet de room erin en meng.
  2. We voegen daar mosterd en citroensap toe, brengen de geselecteerde kruiden naar smaak en mengen.Tanken is klaar.

Desgewenst kunt u het een beetje opwarmen voordat u het met spaghetti mengt.

Van de voorgestelde opties voor romige saus, zal iedereen er een kunnen vinden die meer aantrekkelijk is dan andere. Met zijn hulp zal het zo gemakkelijk zijn om gewone spaghetti een meer verfijnde en interessante smaak te geven die onmiddellijk iedereen zal slaan die ze probeert.