Het is altijd handig voor elke huisvrouw die dit soort ongezuurde broden regelmatig gebruikt om erachter te komen hoeveel calorieën er in pitabroodje zitten. Het exacte cijfer zal afhangen van veel kenmerken van een dergelijk product. Bijvoorbeeld van additieven die worden gebruikt bij de bereiding van pitabroodje.
Materiaal inhoud:
Chemische samenstelling en energiewaarde
De exacte samenstelling van het product hangt af van de variëteit. Meestal is het dunne Armeense lavash die wordt gebruikt om thuis verschillende snacks te bereiden. Tegenwoordig is het niet alleen mogelijk om het zelf te maken, maar ook om in bijna elke supermarkt te kopen. De kosten van het product zijn zeer budget. Gemiddeld - van 60 tot 110 roebel voor 2-3 grote vellen. Zo'n portie is voldoende om de meest populaire en populaire gerechten te maken.
Als het pitabroodje correct is gekookt, bevat het alleen premium bloem, water en zuurdesem. Dit laatste vertegenwoordigt de restanten van het vorige deel van het product. De aanwezigheid van gist, eieren, zout en kruiden erin is niet toegestaan. Het belangrijkste kenmerk van dun pitabroodje is een frisse neutrale smaak, die de culinaire specialisten zelf al aanvullen met allerlei sauzen, vullingen en andere componenten.
Als gevolg hiervan bevat een ongebruikelijke verscheidenheid aan brood natuurlijk vezels, evenals enkele vitamines. Bijvoorbeeld PP, E, B.
In Armeens dun pitabroodje zit heel weinig vet (1 g per 100 g bloemproduct), waardoor het een favoriete toevoeging is aan veel gerechten bij het afvallen. Eiwit bevat 7,9 g per 100 g van een dun vel. Maar koolhydraten - respectievelijk bijna 48 g per 100 g.
De laatste jaren zijn originele gekleurde pitabroodjes, die zijn bereid met de toevoeging van groentesappen en andere componenten, erg populair geworden bij kopers. De roze laag bevat bijvoorbeeld bietensap. Maar de kaas heeft niet echt dit zuivelbestanddeel, alleen de gele kleurstof en de smaak "kaas". Gewoonlijk worden dergelijke pitabroodjes gebruikt in fastfoodrestaurants voor het plaatsen van shoarma en hotdogs erin.
Om een kwalitatief en veilig product te krijgen, moet u de samenstelling van pitabroodje zorgvuldig bestuderen. Als het kunstmatige kleuren en smaken bevat, is het beter om dergelijk ongezuurd brood te weigeren. Moderne fabrikanten besluiten soms verschillende conserveermiddelen in de samenstelling van pitabrood op te nemen om de houdbaarheid te verlengen. De voordelen van dergelijke bloemproducten worden aanzienlijk verminderd.
Hoeveel calorieën in pitabroodje
Het exacte caloriegehalte van pitabroodje hangt af van de vele kenmerken. Allereerst van de samenstelling van de producten. Als de fabrikant bijvoorbeeld het recept naar zijn smaak verandert en bijvoorbeeld kaaschips toevoegt, neemt het cijfer onmiddellijk aanzienlijk toe. Dergelijke pitabroodjes zijn absoluut niet geschikt voor een dieet en een goed caloriearm voedingssysteem.
Dun en dik
Het juiste dunne Armeense brood wordt altijd bereid zonder toevoeging van gist. Ze zijn volledig overbodig in het recept. Zelfs een onervaren huisvrouw kan proberen de methode om deze traktatie thuis te verkrijgen te herhalen en zal begrijpen dat water, bloem en zuurdesem voldoende zijn om een heerlijk vers product te bereiden. Het Armeense dunne gistvrije pitabroodje, dat niets overbodig bevat, bevat 236 kcal per 100 g product.
Het is zo'n optie die ideaal is voor het versieren van een verscheidenheid aan rollen, enveloppen en andere vullingen. Maar als vervanging voor brood wordt dun pitabroodje zonder supplementen zelden gebruikt. Interessant is dat het wordt gebruikt door moderne huisvrouwen, zelfs als de basis voor pizza, het vervangen van lasagnebladen, evenals tijdens het bereiden van zoete gerechten. Bijvoorbeeld dessertenveloppen met jam.
Er zitten nog meer calorieën in Georgisch dik pitabrood - 274 kcal per 100 g product. De gepresenteerde versie van meelproducten in de Kaukasus wordt meestal geserveerd in plaats van het gebruikelijke brood voor ons. Het kan worden gebruikt met vlees of bouillon in zijn oorspronkelijke vorm of verspreid met olie, gekruid met sauzen en bestrooid met kruiden.
Gist en gistvrij
Zoals hierboven opgemerkt, wordt normaal pitabrood meestal bereid zonder toevoeging van gist. Maar soms willen liefhebbers van zo'n maaltijd hun taak vereenvoudigen wanneer ze een dikke cake voor de bouillon bakken met verse of droge gist. In dergelijke gevallen neemt het calorische gehalte van 100 g van het product met ongeveer 20 kcal toe.
Op het eerste gezicht lijkt pitabroodje (vooral dun) volkomen onschadelijk voor de figuur. Dit is eigenlijk niet het geval. Velen hebben gemerkt dat je, meegesleept door een heerlijke barbecue, een zeer grote hoeveelheid van dit heerlijke Armeense brood kunt eten. En dan zal het totale caloriegehalte van voedsel erg toenemen. Het is raadzaam dit moment nauwlettend te volgen.
De voordelen en schade aan de figuur
Pitabroodje kan niet uniek nuttig of schadelijk voor de figuur worden genoemd. Het feit dat dit een goed alternatief is voor brood tijdens het dieet valt niet te ontkennen. Voor een broodje wordt geen enorm stuk slecht brood gebruikt, maar een dun vel waarop avocado's, gekookte kip en verse groenten worden gebruikt als toppings. Als resultaat kunt u een stevige, zeer smakelijke en vooral caloriearme snack krijgen. Naast de standaard sandwich kan pitabrood ook in een buis worden gedraaid en op basis van een shoarma worden gekookt. Op deze basis, een minimum aan vet en niet te veel calorieën.
Maar als een afslankend persoon het een regel maakt om elk gerecht aan te vullen met een indrukwekkend stuk van een dik product, ze aan te vullen met boter, dan zal hij zeker niet in staat zijn om overtollig gewicht kwijt te raken. In plaats daarvan zal het cijfer op de weegschaal alleen maar toenemen.Daarom hangt het allemaal af van de moderatie van de porties en de keuze van kwaliteitssupplementen daarop.
Het is heel belangrijk om mayonaise en soortgelijke vette sauzen te verlaten. Je kunt de cake smeren, bijvoorbeeld ongezoete magere yoghurt, plantaardige olie, mosterd. En ook de beste vulling is verse groenten en greens in grote hoeveelheden.
Klaar pitabroodje is een echte hulp voor een moderne huisvrouw. Hiermee kun je verschillende opties krijgen voor smakelijke en verrukkelijke gerechten. In dit geval hoeft de chef-kok niet veel tijd te besteden aan het kneden van het deeg en het moeilijk bakken van een dun vel in een pan. Het is voldoende om de productverpakking voorzichtig te openen, de laag uit te breiden en het voedsel op de gewenste manier te rangschikken.
