Aan de feesttafel wilt u altijd alleen de meest interessante snacks om van te watertanden. Een waardige gast zal een salade met kipfilet zijn. Hieronder worden eenvoudige en smakelijke recepten ervan in verschillende variaties gepresenteerd.
Materiaal inhoud:
Gerookte Kipfilet Salade
Gerookt vlees voegt pit toe aan het voorgerecht. Ingrediënten: 230 g gerookte kipfilet, een blik rode bonen in blik, een grote verse komkommer, wortel, knoflook, zout, mayonaise, verse dille.
- Wortelen worden gehakt met behulp van een speciale rasp voor een Koreaanse snack. Hetzelfde apparaat wordt ook gebruikt voor het wrijven van komkommer.
- Bonen ontdoen van vloeistof uit een pot.
- Het vlees wordt in kleine dunne plakjes gesneden.
- Alle bereide gerechten zijn gemengd en gezouten.
Geklede salade met gerookte kipfilet met een mengsel van mayonaise, knoflook en gehakte dille.
Met ananas
Dit recept is een van de meest populaire opties voor kipfiletvoorgerechten. Ingrediënten: 260 g kip, een perfect ei, een half blik ananas op siroop, 80 g harde kaas, mayonaise.
- De kip wordt gekookt, gekoeld en fijngehakt.
- Hardgekookte eieren worden op een grove rasp gewreven.
- Ananassen worden in blokjes gesneden.
- Kaas wordt ingewreven met een rasp met mediumindelingen.
- Salade met ananas en kipfilet wordt in lagen in de volgende volgorde ingedeeld: kip - eieren - fruit - kaas.
Je kunt de salade versieren met walnoten en uienveren, met een hele ananas.
Met champignons
Champignons passen op elke. Maar het is beter om gepekelde champignons te gebruiken. Ingrediënten: een pond gerookte kipfilet, 4 stks. eieren, 2 ingemaakte komkommers, 5 aardappelen, 380 g ingemaakte champignons, ui, zout, mayonaise.
- Aardappelen en eieren worden gaar gekookt, waarna ze in kleine blokjes worden gehakt.
- De ui wordt gehakt en goudbruin gebakken.
- Champignons worden fijn gesneden met een scherp mes. Komkommers worden ook gehakt.
- Alle ingrediënten worden gecombineerd in een slakom, gezouten en gekruid met mayonaise.
In plaats van ingemaakte champignons, kunt u verse nemen en in een pan met uien bakken.
Gekookte Kipfilet Salade
Van gekookte kip kun je een zeer bevredigende snack bereiden, als je er ook rijstgraan in gebruikt. Ingrediënten: een half glas lange witte rijst, 380 g vlees, wortel, 4 stks. eieren, zout, gegranuleerde knoflook, mayonaise.
- Kippenvlees wordt gekookt in zout water en met de hand verdeeld in vezels.
- Wortelen, rijst en eieren worden apart gekookt. Kant-en-klaar ontbijtgranen worden grondig gewassen met koud water.
- Alle bereide ingrediënten zijn gemengd, gezouten, bestrooid met knoflook en gekruid met mayonaise.
Het is lekker om fijngehakte greens toe te voegen aan zo'n voorgerecht.
Met maïs
Suikermaïs zal sappigheid en frisheid aan het voorgerecht toevoegen. Ingrediënten: 220 g kipfilet en dezelfde hoeveelheid maïs, 3 stks. eieren, groene zoetzure appel, een handvol witte crackers, zout, mayonaise.
- Borst en eieren worden gaar gekookt, waarna ze in ongeveer gelijke kleine blokjes worden gesneden. De appel wordt op dezelfde manier geplet.
- De bereide componenten worden gemengd, gecombineerd met vloeistofvrije maïs en crackers.
- Het blijft om de salade toe te voegen en op smaak te brengen met mayonaise.
Desgewenst kunt u het voorgerecht aanvullen met paprika en / of verse komkommer.
Watermeloenplak
Meer materialen: watermeloen plakjes salade
Het belangrijkste kenmerk van zo'n gerecht is het ontwerp in de vorm van een plakje watermeloen. Ingrediënten: 230 g gekookte kip, 1 st. rode ui, 70 g harde kaas, 2 stks. gekookte eieren, 2 grote tomaten, een paar olijven, verse komkommer, zout, mayonaise.
- Fijngehakte gekookte borst wordt aangelegd met de eerste laag in de vorm van een plakje watermeloen.
- Vervolgens worden blokjes rode ui en geraspte eieren verzonden.
- Fijn geraspte kaas wordt als laatste uitgegoten. Voeg een beetje mayonaise toe en bedek de geselecteerde lagen.
- Van de geraspte komkommer wordt de "schil" van watermeloen aangelegd. Van de stukjes tomaat - pulp. Een dun blokje olijvenblokjes zal de botten imiteren.
Met dit ontwerp is de snack een waardige decoratie van elke tafel.
Met verse komkommers
Deze versie van de salade heeft een aparte naam "Caleidoscoop". Ingrediënten: halve rode peper, 70 g harde kaas, 2 stks. kippeneieren, 2 verse komkommers, 320 g kipfilet, een half blik maïs in blik, 160 g kippenham, 5 stks. ontpitte pruimen.
- De borst is gekookt en gescheurd met vezels. Komkommers wrijven een lang dun rietje.
- Eieren gekookt totdat ze zijn gekookt, worden in kleine stukjes gehakt. Pruimen gedrenkt in kokend water worden eveneens verpletterd.
- Ham en peper worden in dunne stokjes gesneden. Kaas wrijft fijn.
- De salade is ingedeeld in lagen: kip - maïs - komkommers - eieren - pruimen - ham - peper - kaas.
Het voorgerecht is gezalfd met mayonaise en naar smaak gezouten.
Gebakken Kipfilet Salade
Gebakken vlees in combinatie met ingelegde komkommers en champignons maakt de salade bijzonder origineel. Ingrediënten: 1 borst, 170 g harde kaas, een blikje champignons in blik, elk 3 stuks. kippeneieren en ingelegde komkommers, een bosje verse kruiden, zout, mayonaise, chilisaus.
- Kleine stukjes kip worden goudbruin in vet gebakken.
- Het vlees wordt met hete saus gegoten en afgekoeld.
- De eieren worden gekookt en ingewreven op een grove rasp, de kaas wordt in blokjes gesneden.
- Champignons ontdoen zich van de vloeistof en worden doormidden gesneden.
- Komkommers worden in reepjes gesneden.
- Alle bereide ingrediënten, behalve kip, zijn gemengd, gekruid met mayonaise en gezouten.
Gesneden vlees en gehakte greens worden bovenop de salade geplaatst.
Dieet recept
Deze lichte snack is perfect voor de periode van het dieet of als aanvulling op vette vleesgerechten in plaats van een bijgerecht. Ingrediënten: Kipfilet, 1 st.avocado, 4 kerstomaatjes, een schijfje citroen, een bosje peterselie, een snufje gemalen paprika, zout, 2 grote eetlepels olijfolie.
- Het vlees wordt ingevet met olie, bestrooid met paprika en een half uur ingelegd. Bak vervolgens evenveel in een hete oven.
- Zaadloze avocado's en peterselie worden fijngehakt en de tomaten worden in twee gesneden.
- Alle ingrediënten worden gemengd, besprenkeld met citroensap en olijfolie.
Serveer een salade met graanbrood of brood.
Met Chinese kool
Crackers voor snacks kunnen het beste alleen worden gedaan en niet kant-en-klaar worden gebruikt met onbeperkte zout- en smaakversterkers. Ingrediënten: 300 g Beijing-kool, 180 g gekookte kip, een handvol ingeblikte maïs, 2 gekookte kippeneieren, een handvol witte crackers, mayonaise, zout.
- Koolbladeren worden fijngehakt.
- De borst wordt in reepjes gesneden, de eieren in blokjes.
- Alle ingrediënten worden gemengd en gekruid met gezouten mayonaise.
Indien gewenst kunnen andere verse groenten aan zo'n salade worden toegevoegd. Bijvoorbeeld komkommer of kerstomaatjes.
Met kaas
Voor originaliteit wordt een zoete sinaasappel (1 stuk) aan het voorgerecht toegevoegd. De overige ingrediënten: 270 g kip, een handvol walnotenpitten, verse komkommer, 70 g harde kaas, 3 stks. gekookte kippeneieren, kleine rode ui, zout, mayonaise.
- Kip gekookt in zout water, koelt en gedemonteerd tot vezels.
- Eieren, uien en komkommer worden in blokjes gesneden.
- De korrels worden fijngehakt.
- Kaas wordt op de grootste rasp gewreven.
- Plakjes sinaasappel zonder film worden in middelgrote plakjes gesneden.
- Alle componenten worden gecombineerd, gezouten en gekruid met mayonaise.
Een voorgerecht serveren in helften van een oranje schil is erg leuk.
Met gebakken kip
Deze salade kan niet alleen koud worden geserveerd, maar ook in een warme vorm. Ingrediënten: 380 g kipfilet, 2 stks. uien en wortelen, 3-4 ingelegde komkommers, mayonaise, olijfolie, zout.
- De borst wordt gezouten, in geoliede folie gewikkeld en gebakken tot hij is gekookt.
- Verse groenten worden fijngehakt en gepasseerd in goed verwarmde olijfolie.
- Komkommers worden in dunne reepjes gesneden.
- Alle bereide ingrediënten zijn gemengd, gezouten en gekruid met mayonaise.
Gegarneerd voorgerecht met kruiden.
Wortelen in Koreaanse stijl
De eenvoudigste pittige salade, die in slechts enkele minuten wordt bereid. Ingrediënten: 320 g kip, 130 g Koreaanse wortelen, 90 g harde kaas, verse komkommer, zout, mayonaise, zwarte peper.
- Kip wordt gekookt in zout water, koelt en wordt verdeeld in vezels.
- Kaas en komkommer worden in dunne reepjes gesneden.
- Ingrediënten kunnen gelaagd zijn (het belangrijkste is dat de eerste vlees is en de laatste kaas) of meng gewoon in een slakom.
- Het voorgerecht is gezouten, peper en gekruid met mayonaise.
Het is belangrijk om het niet te overdrijven met zout, omdat de wortelsnack al zout is.
