Het is heel gemakkelijk om gerst in een slowcooker te bereiden. Dit is een geweldige optie voor een gezond ontbijt of een stevige maaltijd. Vooral als je het gerecht diversifieert door groenten of vlees toe te voegen.

Gerstpap gegarneerd in een multicooker

Ingrediënten: 2 multi-kopjes Alkmaarse gort, 2 keer meer gefilterd water, plantaardige olie, wortel, zout, ui. Hoe gerst in een slowcooker voor een bijgerecht wordt gekookt, wordt hieronder beschreven.

  1. Het graan wordt 40-45 minuten geweekt in zeer heet water.
  2. Eerst wordt de ui gebakken in plantaardige olie in een kom van de pan, dan is de groente al bij de wortels.
  3. De licht doorweekte gerst wordt gewassen en over de bak gelegd.
  4. Er stroomt geen koud water van bovenaf. Op dit punt kunt u onmiddellijk zout toevoegen.
  5. In het programma voor het bereiden van pilaf zal het gerecht 40-45 minuten wegkwijnen.

In een afgesloten container moet de afgewerkte maaltijd nog 20-25 minuten worden geïnfuseerd.

Met vlees

Ingrediënten: een pond varkensvlees, 1 kom Alkmaarse gort, ui en wortel, een snufje zout, een mengsel van paprika's.

  1. In het programma van frituren of bakken tot een gouden tint worden dunne halve ringen van ui gebakken. Verder zijn ze al bereid met miniatuur wortelstokken.
  2. Het vlees wordt gewassen, gedroogd met een papieren handdoek en in kleine stukjes gesneden. Als de groenten helemaal klaar zijn, worden er plakjes varkensvlees voor gelegd en worden de ingrediënten samen gekookt totdat er een korst op het vlees verschijnt.
  3. Gries grondig gewassen met heet water. Ga door met dit proces totdat de stromende vloeistof volledig transparant wordt.
  4. Gewassen gerst gaat vlees en groenten braden. Heet water morst van bovenaf. De hoeveelheid vloeistof wordt bepaald volgens het standaardschema - 1 eetl. ontbijtgranen - 2 kopjes zuiver water.

Vervolgens wordt gerst in een slowcooker met vlees ongeveer een uur gekookt in de "Pilaf" -modus.

Stoofpot Recept

Ingrediënten: 2 multi-kopjes Alkmaarse gort, 5 - gefilterd water, een standaard blik gestoofd varkensvlees of rundvlees, middelgrote ui, zout, wortel, aromatische kruiden.

  1. Het is raadzaam om het ontbijt de hele nacht in koud water te laten weken. Als er niet zoveel tijd is, dan tenminste 3 uur.
  2. Geraspte groenten worden gebakken in een kom met een slimme pan. Hiervoor kunt u zowel groente als boter kiezen. Van de geschikte modi, bijvoorbeeld "Bakken".
  3. Om groenten te bereiden, wordt de stoofpot met vet aangelegd.
  4. Bovenop het ontbijtgranen, eerder gebroeid met kokend water. Dit zal haar van bitterheid redden.
  5. Producten zijn gezouten, besprenkeld met aromatische kruiden.

Vervolgens wordt gerst met stoofpot gekookt in het boekweitprogramma gedurende 80 minuten.

Met champignons

Ingrediënten: 1 multi-kom Alkmaarse gort, 320 g verse champignons, ui, zout, droge knoflook, peper.

  1. Uienblokjes en dunne plakjes champignons worden gebakken in een bakprogramma.
  2. Bovenop het frituren van groenten en champignons, vooraf gedrenkt in koud water parelgort.
  3. Het gerecht wordt gekookt in een programma dat is ontworpen om rijst te koken voordat het eindigt.

Je kunt de traktatie versieren met verse kruiden.

Melkparelgort

Ingrediënten: 1 multi-kom Alkmaarse gort, 3 multi-kopjes gefilterd water en dezelfde hoeveelheid verse melk, 3 theel. kristalsuiker, 1 theelepel keukenzout.

  1. Gerst wordt verschillende keren gewassen met koud water. Dit zal haar redden van tandplak. Als gevolg hiervan moet het water transparant worden.
  2. Grutten worden met een nieuwe portie vloeistof gegoten en enkele uren bewaard. Het blijft om het opnieuw te spoelen met heet water en over te brengen in een kom.
  3. Een mengsel van niet-koude melk en water wordt bovenop de gerst gegoten. De massa is gezoet en gezouten.

Een gerecht bereiden in het programma "Melkpap" 60-65 minuten.

Met Kip

Ingrediënten: 620-690 g kip (poten, dijen, vleugels kunnen worden gebruikt), 2 multi-kopjes Alkmaarse gort, 5 multi-kopjes gefilterd water, een grote lepel geraffineerde olie, 2-3 koppen ui, 2 wortels, een snufje kruiden voor pilaf, tafelzout naar smaak .

  1. Kip wordt in grote porties gesneden. U kunt het vlees onmiddellijk in de kom van het apparaat doen, bestrooien met zout, het met geraffineerde olie gieten en aan alle kanten in het bakprogramma bakken.
  2. Terwijl de kip kookt, kun je groenten doen. Uien worden in dunne ringen of halve ringen gesneden. Wortelen worden gesneden met dunne stokjes. Je kunt het gewoon op een grove rasp wrijven.
  3. Zodra het vlees klaar is, worden gehakte groenten erop gestrooid. Je moet wachten tot de uien en wortels lichtbruin zijn.
  4. Het blijft om gewassen gerst, zout, speciale kruiden voor pilaf over alle bereide gerechten te gieten.
  5. De inhoud van de kom wordt met heet gekookt water gegoten.
  6. "Smart pan" wordt overgeschakeld naar de "Pilaf" -modus en wordt 60-65 minuten ingeschakeld.

De afgewerkte schotel wordt ongeveer een half uur verwarmd.

Gerst Met Pompoen

Ingrediënten: 420 g verse pompoenpulp, 1 multi-kom Alkmaarse gort, wortelen, een paar laurierblaadjes, ui, zout en gemalen zira naar smaak.

  1. 'S Avonds wordt de aangegeven hoeveelheid gerst bij kamertemperatuur met water uitgegoten en overnacht bewaard.
  2. Bak de uienblokjes en kleine stukjes pompoen in de ochtend in een kom op olie. Wanneer deze groenten worden verzacht, worden er worteltjes aan toegevoegd. Samen koken de ingrediënten nog 8-9 minuten.
  3. Een paar minuten voor het einde van het frituren wordt parelgort in de container geplaatst. Hieruit moet u eerst al het water aftappen en het product afspoelen.
  4. Warm water wordt over de componenten gegoten. De vloeistof moet zo veel zijn dat het niveau ongeveer 2-2,5 cm hoger is dan alle gebruikte producten, ze worden in de container en laurierblaadjes neergelegd.
  5. In het programma voor het bereiden van pilaf zal de traktatie wegkwijnen tot zijn voltooiing. Ongeveer 5-6 minuten voordat het gereed is, moet het gerecht worden gezouten en bestrooid met zira.

De voltooide traktatie wordt gedurende een korte tijd bij verhitting gelaten en vervolgens op platen gelegd.

Met groenten

Ingrediënten: 1 multi-kom parelgort, grote aubergine, tomaat, paprika, 3-4 teentjes knoflook, keukenzout naar smaak.

  1. Grutten zijn voorgevuld met koud water en overnacht bewaard.
  2. Alle groenten worden grondig gewassen, indien nodig, geschild en fijngehakt. De auberginekubussen worden gevuld met zout en 12-14 minuten bewaard om bitterheid te krijgen. Vervolgens worden de plakjes groente goed gewassen met koud water.
  3. In de frituurmodus worden alle gehakte groenten samen gekookt in de kom van het apparaat. Fijngehakte knoflook wordt eraan toegevoegd.
  4. Bereide granen worden bovenop groenten gelegd.
  5. De inhoud van de tank is gevuld met heet water. Het blijft om zout toe te voegen en alle componenten te mengen.

In het programma "Pilaf" wordt het gerecht 60-65 minuten gekookt.

Hoe pilaf van Alkmaarse gort te koken?

Ingrediënten: een half gevogelte van kip, wortel, 2 multi-kopjes Alkmaarse gort, 5 multi-kopjes gefilterd water, ui, knoflook naar smaak, zout, kruiden voor pilaf.

  1. Uien, wortelen en knoflook worden op elke manier gehakt en gepassiveerd in boter of plantaardige olie. Als de groenten klaar zijn, worden er stukjes kip voor hen klaargelegd.
  2. Samen worden de producten gekookt totdat het vlees rooskleurig wordt.
  3. Alkmaarse gort is goed gewassen en aangelegd voor het braden van kip en groenten. De massa wordt gezouten en besprenkeld met kruiden voor pilaf.
  4. Ingrediënten worden met water gegoten.

 

Een gerecht wordt 65 minuten bereid in de modus "Rice / Croup".

Related Software:Meer van de auteur: