Er zijn aardappelschotels die niet veel tijd nodig hebben om te bereiden, maar die erg lekker en gezond zijn. Deze omvatten gebakken aardappelen in de oven. Klassieke recepten kunnen worden aangevuld met alle ingrediënten, elke dag een nieuw gerecht bereiden.

Jas gebakken jas

Het klassieke recept is geschikt voor het bakken van kleine en middelgrote knollen.

Om aardappels volledig te bakken, moet je kleine of middelgrote knollen kiezen.

Het zal vereist zijn:

  • 10 aardappelen;
  • 100 ml olijfolie;
  • zout, gemalen tijm en zwarte peper naar smaak.

Stadia van koken.

  1. Ongeschilde aardappelen worden grondig gewassen met een harde spons en op 2-3 plaatsen met een vork doorboord.
  2. Olie, zout en kruiden worden gemengd.
  3. Knollen worden bewaterd met een oliesamenstelling en 20 minuten bewaard.
  4. De oven wordt verwarmd tot 200 ° C
  5. Leg de aardappelen op een bakplaat en bak ongeveer 35 minuten (focus op het uiterlijk van een gouden korst).

In folie

Deze methode voor het koken van aardappelen is handig wanneer u snel een hapje moet eten of onverwacht aangekomen gasten moet behandelen.

ingrediënten:

  • 10 middelgrote aardappelknollen;
  • 50 ml plantaardige olie;
  • 5 g gemalen rozemarijn;
  • zout naar smaak.

Koken technologie.

  1. Schil de aardappelen grondig.
  2. Olie wordt in de kom gegoten, rozemarijn wordt hier ook gegoten.
  3. Elke knol wordt in gekruide olie gedompeld en onmiddellijk in folie gewikkeld.
  4. Aardappelen in folie in de oven bakken gedurende 50 minuten op 200 ° C
  5. Klaar-geschilde aardappelen worden gezouten voor gebruik.

Aardappelen In De Oven Met Spek

Met deze kookmethode absorbeert de aardappel vet en de smaak van reuzel, dus het blijkt sappig, aromatisch en zeer bevredigend.

De uitstekende smaak en het gemak van de bereiding van dit gerecht is erg populair bij huisvrouwen.

Vereiste producten:

  • 10 aardappelknollen;
  • 100 g vet met een vleeslaag;
  • 40 ml plantaardige olie;
  • 3 g zout;
  • 2 g van een mengsel van gemalen paprika.

Stap voor stap recept.

  1. De aardappelen worden geschild, in grote plakjes gesneden en 7 minuten gekookt.
  2. Vet wordt in middelgrote plakjes gesneden.
  3. De gekoelde aardappelen worden aan spiesjes geregen, afgewisseld met stukjes spek.
  4. Alles gezouten, bestrooid met een mengsel van pepers en een half uur voorverwarmd op 190 ° C in de oven.

Aardappel In De Schil Met Kip

In het kookproces straalt dit gerecht een aroma uit dat onmogelijk te weerstaan ​​is. De aardappel krijgt een heerlijke bruinachtige korst en de kip is erg sappig.

Product lijst:

  • 1 kleine kip;
  • 5 grote aardappelen;
  • 1 ui;
  • 3 teentjes knoflook;
  • 60 g mayonaise;
  • 10 ml zonnebloemolie;
  • zout en gemalen peper naar smaak.

Bereidingsstappen.

  1. Kip wordt gesneden, grote stukken worden in kleinere stukken gesneden.
  2. De ui wordt in halve ringen gesneden, de knoflook wordt verpletterd met een knoflookpers. Alles bij elkaar voegen ze de kip toe.
  3. Aardappelen worden in cirkels gesneden en toegevoegd aan de rest van de ingrediënten.
  4. Bereid voedsel is gezouten, peper en gemengd met mayonaise.
  5. Kip en aardappelen worden uitgespreid op een bakplaat ingevet met een kleine hoeveelheid olie en 50 minuten gebakken op 190 ° C.

Dit is interessant:aardappel met stoofpot - recept

Aardappelchips - Een basisrecept

Het kookprincipe van dit gerecht is er één: de in folie gebakken aardappel is gevuld met verschillende ingrediënten. Als vulmiddel zijn alle in de koelkast beschikbare producten geschikt.

Dit is vrij lekker en veilig fastfood.

Je hebt nodig:

  • 4 grotere aardappelknollen;
  • 100 g boter;
  • 100 g harde kaas;
  • 20 ml zonnebloemolie;
  • 20 g verse dille;
  • het zout.

Stadia van koken.

  1. Ongeschilde aardappelen worden gewassen, gedroogd met een servet, bedekt met olie en gewikkeld in 3 lagen folie.
  2. Bereide knollen worden gebakken op 200 ° C per uur of iets meer als de aardappelen erg groot zijn.
  3. De in de jas gebakken aardappel in de jas moet afkoelen, draai hem dan half en buig de randen van de folie.
  4. Op elke knol wordt een dwarsdoorsnede gemaakt; de aardappelhelften worden geopend.
  5. Meng de hete pulp met een vork en voeg onmiddellijk olie en zout toe.
  6. De inhoud van elke helft wordt opnieuw gemengd, bestrooid met geraspte kaas en dille.
  7. Dan kun je een lepel van elke vulstof toevoegen: worstjes gebakken met uien, zeevruchten in citroensap, champignons met zure room, gezouten rode vis en anderen.

Met paddenstoelvulling

In dit recept kun je absoluut alle verse, bevroren of ingemaakte champignons gebruiken.

ingrediënten:

  • 8 middelgrote aardappelen;
  • 0,5 kg verse champignons;
  • 1 ui;
  • 1 teentje knoflook;
  • 30 g bloem;
  • 250 ml magere room;
  • 100 g kaas;
  • een mengsel van Provençaalse kruiden, zout, zwarte peper naar smaak;
  • zonnebloemolie.

Stadia van koken.

  1. Vet een bakplaat in met olie en bestrooi met zout.
  2. Aardappels in een schil worden gewassen, gedroogd, ook ingevet met olie, gezouten, op een bakplaat geplaatst en 50 minuten gekookt op 180 ° C.
  3. Maak de vulling. Uien fijngehakt en gebakken in olie tot ze goudbruin zijn. Voeg gehakte champignons toe en blijf koken totdat de vloeistof volledig is verdampt.
  4. Bloem wordt in het braadsel gegoten, doe gehakte knoflook en bak nog een minuut, af en toe roeren.
  5. Giet de room en breng aan de kook.
  6. Breng de vulling op smaak met kruiden, zout, peper en laat het een paar minuten in brand staan.
  7. De bovenkant wordt afgesneden van de voorbereide aardappel en de pulp wordt eruit gehaald met een lepel, waardoor slechts een kleine laag op de schil achterblijft.
  8. Het frituren van champignons wordt gemengd met twee eetlepels aardappelpulp.
  9. Aardappelen met vulling worden bestrooid met geraspte kaas en 15 minuten gebakken op 200 ° C

Een soortgelijk recept:aardappelen met champignons in de oven - recept

Met knoflook

Als je niet van een groot aantal ingrediënten wilt koken, zal dit recept voor geurige en bevredigende aardappelen helpen.

Geweldig idee voor lunch of diner, vereist een minimum aan ingrediënten!

Je hebt nodig:

  • 6 stuks grote aardappelen;
  • 3 teentjes knoflook;
  • 50 ml olijfolie;
  • zout en paprika naar smaak.

Het recept voor het koken.

  1. Geschilde aardappelen worden in identieke cirkels gesneden met een dikte van 5 mm.
  2. De vorm wordt ingesmeerd met olie, verspreid de aardappelen, zout, bestrooi met paprika en gehakte knoflook, meng.
  3. De schaal wordt goudbruin (ongeveer 30 minuten) gebakken op 190 ° C.

Aardappel in de schil met gehakt

Dit is een universeel gerecht voor elke dag, waarvoor geen extra bijgerecht nodig is.

Product lijst:

  • 1 kg aardappelen;
  • 500 g kipgehakt;
  • 2 uien;
  • 60 g zure room en mayonaise;
  • zonnebloemolie;
  • zout, kruiden naar smaak.

Manier van koken.

  1. Aardappelen worden in kleine plakjes gesneden, verspreid in een diep bord en gemengd met mayonaise en zure room.
  2. Uien worden in olie gebakken tot ze goudbruin zijn. Voeg gehakt, zout, kruiden toe en kook nog 20 minuten, af en toe roeren.
  3. De ovenschaal is gevuld met de helft van de aardappelschijfjes. Top met gehakt met uien, en dan weer aardappelen.
  4. Het gerecht wordt ongeveer 50 minuten op 200 ° C gekookt.

Gebraden geurige aardappelen uit de oven worden geserveerd met plantaardige bijgerechten of als een onafhankelijk gerecht.

Related Software:Meer van de auteur: