Orlyak gewone: beschrijving van het type varens, medicinale eigenschappen, gebruik bij het koken en in de economie

Veel nuttige eigenschappen maken het gebruik van bracken gewoon in de volksgeneeskunde mogelijk, het is populair in Aziatische landen, de Canarische Eilanden en de eilanden van Nieuw-Zeeland. Deze overblijvende varen heeft een ongewone gebogen bladrand. Het kruid heeft nog meer namen: Jezus gras en de Oostenrijkse schildklier. Het officiële medicijn van Rusland heeft het niet geïntroduceerd bij de Farmacopee en gebruikt het niet voor de productie van medicijnen.

Algemene kenmerken van de plant

Orlyak behoort tot het varensdepartement, dat hogere meerjarige vasculaire specimens omvat. Een significant verschil met andere planten is het vermogen om zich voort te planten door sporen, zoals beschreven in de beschrijving van de soort. Ze vormen zich op de achterkant van de bladeren en zien eruit als bruine gezwellen. Het resultaat is een bijzonder patroon.

Na rijping worden sporen in de lucht gegooid en landen op land, ontspruitend op goede grond.

Orlyak geeft de voorkeur aan bossen, de grootte kan variëren afhankelijk van de omstandigheden. In Transcaucasia worden ze 200 cm hoog en in centraal Rusland zelfs niet 100 cm.

Als maaltijd wordt de plant geconsumeerd in salades, gekookte soep en gebakken, kan worden geserveerd als smaakmaker. Jonge scheuten worden gebruikt, vaya genoemd, en wanneer gebakken, zien ze eruit als paddestoelen naar smaak. Rauw wordt niet geconsumeerd, omdat adelaarsvaren vitamine B1 kan vernietigen. Wortelstokken worden nu bijna nooit gebruikt, maar eerder in de vorm van bloem, hiervoor werden ze gedroogd en geplet.

Plaatsen van groei van de gewone adelaarsvaren

Orlyak-varen groeit op bijna alle continenten van de wereld, behalve in zeer koude gebieden. Hij weet zich aan te passen aan de bergen, bossen, verschillende klimaatzones en ze gebruiken het niet alleen in de geneeskunde, maar ook in de keuken.

Varen verspreidt zich door sporen, ondanks dit werpt het nieuwe scheuten - pijlen. Dankzij hen kan hij alle vrije ruimte om hem heen vullen.

Groeit in Siberië, het Europese deel van Rusland, houdt van de Oeral en het Verre Oosten. Het bos dat hij kiest, kan naald- of bladverliezend zijn en geeft ook de voorkeur aan open plekken, hoogtes. In staat om te groeien op arme gronden of op kalksteen. In sommige regio's van Rusland, Oekraïne, staat Moldavië in het Rode Boek. Andere landen kunnen haakjes niet uitroeien en verschillende strijdmethoden gebruiken. Varen vult velden, weiden en ook ontbossing en plaatsen van bosbranden.

Samenstelling en farmacologische eigenschappen

Alle delen van de adelaarsvareninstallatie bevatten een groot aantal nuttige stoffen:

• fumaarzuur, kaneel, benzoëzuur, barnsteenzuur, coumarine, koffie, fenolcarbonzuur, ferulinezuur, protocatechinezuur en vanillezuur;
• carotenoïden, sesquiterpenoïden, steroïden, triterpenoïden;
• cyanogene en fenolische, aromatische verbindingen;
• tannines;
• flavonoïden;
• eiwitten en een grote hoeveelheid koolhydraten - galactose, fucose, enz .;
• lipiden;
• zetmeel en vette olie;
• sporenelementen - mangaan, jodium, calcium, natrium, zwavel, kalium, enz .;
• vitamines - tocoferol, caroteen, riboflavine.

Bekende medicinale eigenschappen van deze varen, het wordt gebruikt als een middel:

• hoestwerend;
• een diureticum;
• anti-inflammatoire;
• koortswerend;
• hemostatische;
• pijnstiller;
• antimicrobiële;
• rustgevend;
• protivoglistnoe;
• choleretic;
• wondgenezing.

Bracken wordt ook gebruikt om de kokhalsreflex te onderdrukken. Officieel medicijn herkent of bevestigt al deze eigenschappen van varen niet en raadt daarom het gebruik ervan aan.

Varen plukken en oogsten

Het begin van de adelaarsvarenoogst vindt begin mei plaats. Dergelijke scheuten zijn vrij duur, maar er zijn er nog maar weinig in het bos. In het midden van de maand begint de tweede fase van het oogsten en de voorbereiding van de plant voor opslag. Gezien de snelle groei van varens, moet je opschieten, omdat de scheuten oud worden en onbruikbaar worden, alleen jonge delen worden gebruikt in de geneeskunde en in de keuken.

U hoeft de plant alleen op een ecologisch schone plaats op te halen, u mag geen groen oppakken in de buurt van transportknooppunten, stortplaatsen en grote industriële ondernemingen.

De adelaarsvaren moeten nog niet vol zijn, niet meer dan 30 cm lang, ze moeten worden afgebroken, niet worden gesneden en het is beter om de spruiten niet ouder dan een week oud te verzamelen. Gezien de gemiddelde groeisnelheid per dag - 6 cm, dan met een lengte van meer dan 40 cm, is het de moeite waard om het geselecteerde exemplaar en de groene delen ervan te verlaten.

De beste tijd om varen te verzamelen wordt beschouwd als de fase van "eliminatie van de bocht" en "splines". Ze komen overeen met 4 dagen groei. Vayi worden verzameld in bundels met een diameter van 6 cm, verbonden met een elastische band op een afstand van 4 cm van de bodem, gesneden om uit te lijnen.

Na het verzamelen van varen voor het beitsen, blijft het voor de uitvoering ervan slechts 10 uur, niet meer. Houd het gewas in de schaduw, in de open lucht, niet stapelen in polyethyleen. Om de houdbaarheid te verlengen, moeten verse secties in zout worden gedompeld en worden gekoeld. In ons land wordt varen gezouten voor export naar Japan, en daar wordt het gegeten. Voor de bereiding is een grote hoeveelheid zout en naleving van de formulering vereist, dan krijgt u een kwaliteitsproduct bij de uitvoer.

Gedroogde varen, om te gebruiken bij het koken, komt vaker voor in Korea als voedingssupplement en als grondstof voor de productie van medische afkooksels. Het drogen van bladeren vindt plaats in de open lucht. Er moet veel zon zijn, maar ze zijn 3 minuten voorgelast. Het is belangrijk om het droge product te beschermen tegen dauw, regen en condensatie.

Medisch gebruik

In Rusland gebruikt officiële geneeskunde geen bracken voor de bereiding van medicijnen. Onder de mensen is het echter wijdverbreid geworden. Het afkooksel wordt gebruikt als:

• laxeermiddel;
• beeldtintbeïnvloeders;
• pijnstillers voor hoofdpijn en gastralgie;
• eczeem en abcessen;
• reuma;
• diathese.

Al in de XI eeuw werden gedetailleerde beschrijvingen van het gebruik van beugels voor medische doeleinden opgesteld. Aan het einde van de 18e eeuw heeft Europa deze plant aan zijn farmacopeia toegevoegd als een remedie tegen wormen, en ook als hulpmiddel bij artritis en polyartritis.

Boerderij gebruik

Varen wordt veel gebruikt als een afweermiddel voor kakkerlakken, vliegen, insecten en spinnen. Vaak gebruikt voor decoratief landschapsarchitectuur van een kamer of tuin.
Slakken van varenspruiten worden vers gegeten en cakes en brood worden bereid vanuit de wortels. Grote bladeren helpen het fruit te rotten. En ze worden aan het vee in de stal op de vloer gelegd en kippen worden gegeven om epidemieën te voorkomen.

Een adelaarsvaren is goed als kunstmest, zoals brandstof, en in de middeleeuwen was het bedekt met daken. Detergentia en bleekmiddelen worden bereid uit plantenas. De wortel kan de wol zwart en alle tinten geel verven en de bladeren geven een olijfachtige tint en groene verf. De indianen weven er netten van, maakten paraplu's en manden werden gebreid van bladstelen.

Contra-gebruik

Het gebruik van bracken gewoon voor zwangere en zogende vrouwen is verboden. Kinderen moeten ook als geneesmiddel worden gewaarschuwd, alleen na overleg met een ervaren kruidkundige.

Bracken is vrij giftig, vooral als het vers is. En je moet geen oude scheuten planten eten. Een overdosis kan leiden tot vergiftiging, wat leidt tot:

• misselijkheid;
• braken;
• hoofdpijn;
• spierkrampen.

Als deze signalen worden gedetecteerd, moet u een arts bellen, een zwakke oplossing van mangaan drinken, een klysma aanbrengen. Het is belangrijk om de pols en druk van de patiënt te beheersen, om zijn algemene toestand te controleren.