Thee wordt al lang beschouwd als een nuttige en tonische drank met veel helende eigenschappen. De hedendaagse theemarkt staat klaar om fijnproevers veel variëteiten en variëteiten van deze drank aan te bieden. Vooral populair is melk oolong. Wat is deze thee en wat zijn de subtiliteiten van de bereiding ervan?

Melk Oolong thee - wat voor thee?

Oolongthee (oolong, turquoise thee) wordt beschouwd als een semi-gefermenteerde thee. Volgens de gistingsgraad is het de middelste schakel tussen zwarte en groene thee.

Dit is interessant. Velen geloven dat melk oolong zijn naam te danken heeft aan melk, waarin de theebladeren zelf doorweekt zijn. In feite is alles enigszins anders.

Waarom wordt melkthee dan genoemd?

Vanwege aromatisering, wat op 2 manieren kan worden gedaan:

  1. Het begint direct vanuit de struiken, die worden behandeld met een oplossing van suikerriet, en het wortelsysteem is royaal op smaak gebracht met oplosbare melk. Aan het einde wordt de struik besprenkeld met rijstschil. Deze smaakmethode wordt als complexer en duurder beschouwd.
  2. Aromatisering wordt uitgevoerd op reeds verzamelde bladeren, die worden behandeld met melkextract.

Het thuisland van melk oolong is Taiwan. Het drankje wordt gemaakt op basis van een verscheidenheid aan thee Jin Xuan (Golden Flower). Deze alpine thee (groeit op een hoogte van 700 - 1000 meter). Bladeren worden geoogst in de lente en herfst. Groene thee melk Oolong thee wordt beschouwd als de meest populaire onder Oolong broeders.

Vitamine- en mineraalsamenstelling en caloriegehalte

Oolong thee is uniek in zijn samenstelling, omdat het mineralen, vitamines en meerdere nuttige stoffen bevat die helpen de gezondheid van het lichaam te behouden. De samenstelling van de drank bevat vitamine C, B, D, E, evenals sporenelementen: kalium, calcium, mangaan, fosfor en selenium. Het bevat ook tannine, cafeïne, antioxidanten, flavonoïden en etherische oliën.

Dergelijke half gefermenteerde thee bevat:

  • eiwitten - 20,1 g;
  • vet - 5,1 g;
  • koolhydraten - 4,0 g.

Wat zijn de soorten thee

Naast smaakstofmethoden is oolong onderverdeeld in extra ondersoorten.

De meest voorkomende hiervan zijn:

  1. Chinese Thee Melk Oolong Thee. Fijnproevers houden ervan vanwege de verbazingwekkende zachtheid en uitstekende afwerking, waardoor de smaak van room wordt gegeven.
  2. Taiwanese thee. Dit soort thee is zoeter en de melkachtige smaak erin wordt veel duidelijker uitgedrukt. Deze thee wordt gebruikt voor de bereiding van elitevariëteiten van de drank.

Nuttige eigenschappen van turquoise thee voor mannen, vrouwen

Melk oolong is niet alleen erg lekker, maar ook zeer nuttig.

De belangrijkste helende eigenschappen van de drank zijn als volgt:

  • gunstige effecten op de hersenen, verbetering van het geheugen;
  • prestatieverbetering;
  • versterking van het immuunsysteem;
  • verbeteren van het humeur, elimineren van depressie, normaliseren van de functionaliteit van het zenuwstelsel;
  • adem verfrissing voor een lange tijd.

Bovendien dragen sporenelementen in de samenstelling bij aan het verbeteren van het werk van het hart, verhogen ze de elasticiteit van bloedvaten.

Oolong thee is goed voor de gezondheid van mooie dames, omdat:

  1. Helpt de stevigheid en elasticiteit van de huid te behouden, waardoor de eerste rimpels en andere tekenen van verwelken voorkomen worden.
  2. Het normaliseert het metabolisme en is daarom relevant voor vrouwen die de menopauze naderen.

Heerlijke thee en mannen kwamen niet voorbij:

  1. Het drankje is vooral nuttig voor de sterkere seks, die erin slaagde een "bierbuik" te verwerven, omdat het helpt om gifstoffen te verwijderen en calorieën te verbranden.
  2. Oolong is ook nuttig bij sterke lichamelijke inspanning - het helpt om 2 keer meer calorieën te verbranden.
  3. De "smaragdgroene" drank is de moeite waard aandacht te schenken aan mannen die de potentie willen herstellen of verbeteren. Een indrukwekkende hoeveelheid voedingsstoffen in thee verbetert de functie van de geslachtsorganen en de bloedcirculatie daarin.

Hoe Chinese thee te brouwen en te drinken

Hoe melk oolong te brouwen zodat het drankje smaakplezier en maximale voordelen oplevert?

Het is vermeldenswaard dat het proces van het maken van thee eenvoudig is, maar naleving van bepaalde regels vereist:

  1. Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan water voor het komende brouwen. Het mag geen kraan zijn - zo'n vloeistof voor oolong is niet geschikt, omdat het de smaak van de drank kan bederven. Het is het beste om gezuiverd, gefilterd of flessenwater te nemen.
  2. Kookgerei voor het bereiden van oolong moet ook aan enkele vereisten voldoen. Het is het beste om thee te zetten in een theepot gemaakt van gebakken klei. Je kunt meteen een drankje brouwen in een kopje van dit materiaal. Het is acceptabel om porseleinen schalen te gebruiken.
  3. Gerechten moeten ook zorgvuldig worden voorbereid voor het brouwproces. Giet hiervoor kokend water over de ketel en veeg deze droog. Het is ook toegestaan ​​om de ketel in de oven op te warmen.

Stadia van brouwmelk oolong:

  1. Meet de juiste hoeveelheid thee. Per 200 ml water wordt ten minste 5 g theebladeren ingenomen.
  2. Giet de theeblaadjes in een verwarmde ketel, laat een paar minuten staan.
  3. Vul de ketel voor een derde met kokend water, en na een paar minuten - helemaal.
  4. Wacht op het volledige zetten van thee, geniet van het delicate aroma en de heldere smaak van het drankje.

Trouwens. De klassieke versie van het gebruik van Oolong is zonder toevoeging van suiker en zonder extra desserts. Er wordt aangenomen dat zoetheid de smaak van de drank kan onderbreken.

Bij gebruik van de waterkoker kunnen theebladeren tot 7 keer worden gebruikt. Tegelijkertijd worden elke keer alle nieuwe tonen van thee onthuld.Als de drank in een kopje wordt gebrouwen, wordt het aantal toepassingen teruggebracht tot 2 keer.

Op welke temperatuur brouwen melk oolong?

Er wordt aangenomen dat elk type thee een bepaalde temperatuur vereist voor het brouwen. In ieder geval moet je je aan de regel houden: meer gefermenteerde thee moet met water bij hogere temperaturen worden gebrouwen.

De watertemperatuur voor het brouwen van oolong varieert van 75 tot 90 graden, afhankelijk van de gistingsgraad. Een ideale indicator zou een temperatuur van 80 graden zijn.

Belangrijk! Het is niet nodig om onverwarmd water te gebruiken voor het brouwen. Anders is de afgewerkte drank smaakloos.

Hoe lang duurt het om een ​​drankje te brouwen

Om de brouwtijd van melk oolong nauwkeurig te bepalen, moet u het volume van het geïnfuseerde brouwen zorgvuldig meten. Hoe groter de hoeveelheid die voor hetzelfde volume water wordt ingenomen, hoe minder tijd er nodig is om te brouwen.

Als u de thee overbelicht, kan er onaangename bitterheid verschijnen. Bovendien hangt de zetsnelheid af van de temperatuur van het water. Hoe hoger het is, hoe sneller de theebladeren hun smaak geven. Over het algemeen is de gemiddelde brouwtijd voor oolong melk 3 tot 4 minuten

Afslanken met melk Oolong

Melk oolong zorgt voor de verwijdering van geaccumuleerde gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam en breekt ook oude vetten af.

Voedingsdeskundigen raden vaak aan groene thee te nemen aan mensen die het gewicht in de gaten houden, omdat deze drank een geweldig alternatief is voor snoep, zonder het figuur te beschadigen. Thee helpt ook bij het verlichten van de zwaarte in de maag na het eten van vet voedsel.

Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat regelmatig gebruik van oolong:

  1. Helpt tot anderhalve kilo overtollig gewicht te verliezen. Om dit te doen, is het voldoende om 4 koppen van de drank per dag te drinken.
  2. Bij 15 - 20% verhoogt het energieverbruik.
  3. Als je Oolong voor de maaltijd drinkt, kun je 10% meer calorieën verbranden.

Maar hoewel het effect van regelmatige theeconsumptie meer dan positief is, is het zinloos om alleen maar te hopen in de strijd tegen extra kilo's. Melk oolong kan fungeren als een hulpfactor in sport, goede voeding en levensstijl.

Contra-indicaties en schade door gebruik

Ondanks alle voordelen heeft oolong contra-indicaties voor gebruik, waaronder:

  • neiging tot allergieën;
  • zwangerschap;
  • lactatie periode;
  • pathologie van het cardiovasculaire systeem.

Al deze verboden zijn echter van toepassing op grote hoeveelheden langdurig gebruik. Een paar kopjes per dag die worden gedronken, is niet alleen schadelijk voor de gezondheid, maar draagt ​​ook bij aan de verbetering ervan.

Milk Oolong Tea - met originele smaak. Dit drankje is een tussenstap tussen zwarte en groene thee en is een favoriete delicatesse van veel theeliefhebbers. Bovendien is deze exotische thee ook erg handig - het heeft een gunstig effect op veel lichaamssystemen en draagt ​​bij aan het verlies van extra kilo's.