Kip in de oven-stijl met aardappelen - 9 recepten

Geurige sappige kip met aardappelen in de oven is een praktisch gerecht. Het is immers zo eenvoudig om alle ingrediënten op een bakplaat te leggen en na een korte periode krijg je een heerlijke kip met rozige aardappelen gedrenkt in vleessap.

Klassieke kip met aardappelen in de oven

De meest voorkomende en eenvoudige is het klassieke recept bij het gebruik van knoflook en mayonaise. Het blijkt een mooie gouden korst en een rijke smaak.

Als je wilt dat het vlees malser wordt, kies dan jonge kippen, die niet ouder zijn dan een jaar. Om dit te begrijpen, zal het gewicht van het karkas helpen, dat niet meer dan 1,5 kilogram mag zijn. De kip mag niet worden ingevroren. Gebruik alleen gekoeld vlees.

ingrediënten:

• aardappelen - 1 kg;
• kippenkarkas - 1 stuk .;
• knoflook - 5 teentjes;
• mayonaise - 4 theelepel;
• basilicum - 1 theelepel;
• oregano - 1 theelepel;
• marjolein - 1 theelepel;
• peper;
• het zout.

voorbereiding:

1. Schil de knoflook, hak grof.
2. Spoel het karkas, dep van overtollig vocht met een papieren handdoek.
3. Rasp het karkas met zout gemengd met kruiden. Vul de binnenkant met knoflook.
4. Plaats de cakemix op de bakplaat.
5. Aardappels schillen, in cirkels snijden. Plaats rond het karkas.
6. Bedek het voedsel met folie.
7. Plaats in een oven verwarmd tot 200 graden. Het proces duurt anderhalf uur.

Mouw recept

Als u gasten een origineel gerecht wilt voeren, maar tijd bespaart, is kip met aardappelen in de oven in de mouw een ideale optie.

ingrediënten:

• kip - gewicht ongeveer 2 kg;
• aardappelen - 10 grote knollen;
• ui - 2 grote koppen;
• mayonaise - 120 g;
• zure room - 170 g;
• kruidenmix voor kip;
• zout;
• gemalen peper.

voorbereiding:

1. Spoel het karkas af, dep het met een papieren handdoek. Het bot is verdeeld in twee delen.
2. Meng zout met kruiden.
3. Rasp het karkas.
4. Meng in een kom mayonaise met zure room.
5. Marineer het karkas in de helft van de saus en laat het een half uur rusten.
6. Snijd de geschilde aardappels in ringen.
7. Bereid de ui voor en hak hem fijn.
8. Plaats de cakemix in een diepe kom, bestrooi met kruiden, zout. Giet de resterende saus, roer.
9. Plaats het karkas met de achterkant naar beneden in de bakmof. Om een ​​borst te geven aan de partijen. Leg de groenten in een spread. Sluit de mouw met een clip. Leg het op een bakplaat zodat het vlees boven de aardappelen is en laat de groenten tijdens het koken met sap weken.
10. Plaats in een verwarmde oven. Temperatuur 200 graden. Het gerecht is binnen anderhalf uur klaar.

Kip en Aardappel Ovenschotel

Een stevig, niet erg calorierijk snelkookgerecht is een ovenschotel met kip en aardappel.

ingrediënten:

• kipfilet - 450 g;
• kaas - 150 g;
• aardappelen - 8 stks .;
• gemalen peper;
• ui - 1 stuk;
• tomaat - 1 stuk;
• plantaardige olie om de pan te smeren;
• mayonaise;
• het zout.

voorbereiding:

1. Aardappels schillen, in cirkels snijden.
2. Plaats in een ingevette koekepan.
3. Hak de gepelde uien, bedek ze met aardappelen.
4. Spoel, droog, snijd filets. Zet de derde laag.
5. Snijd de tomaat in cirkels, bedek de kip.
6. Giet water in door de bodem van de pan iets te sluiten. Bestrooi met zonnebloemolie. Bestrooi met zout en peper.
7. Rasp de kaas.
8. Plaats de schalen in de oven, stel de temperatuur in op 200 graden.
9. Bestrooi na een half uur met kaas, giet met mayonaise. Week een kwartier.

Ingemaakt in de oven

Om de gebakken kip met aardappelen te bereiden, helpen potten. In deze container wordt de warmte gelijkmatig verdeeld, waardoor het gerecht sappig en smakelijk is.

ingrediënten:

• kipfilet - 550 g;
• uien - 170 g;
• aardappelen - 450 g;
• wortelen - 170 g;
• plantaardige olie;
• gedroogde peterselie;
• zure room - 120 g;
• knoflook - 5 teentjes;
• gedroogde dille;
• het zout.

voorbereiding:

1. Spoel de kip, droog, snijd ze in stukjes. Geprefabriceerde plaats in potten, die de bodem bedekken.
2. Schil de ui, snijd ze in ringen.
3. Gehakte gepelde knoflook.
4. Bedek het vlees met ui, laat een deel van de ui op tafel liggen.
5. Bestrooi met knoflook.
6. Rasp de wortels. Strooi de ui. Zet wat wortels opzij.
7. Snijd de aardappelen in grote blokjes, leg ze in potten.
8. Giet een beetje olie, voeg water toe, giet zure room.
9. Doe uitgestelde groenten. Bedek de potten met een deksel.
10. Plaats in de oven. Na 40 minuten is het gerecht klaar.
11. Bestrooi met kruiden, serveer.

Met champignons

Je kunt kip met aardappelen koken met de toevoeging van champignons. Dit ingrediënt geeft het gerecht een speciale smaak en aroma.

ingrediënten:

• kipfilet - 2 stks .;
• aardappelen - 10 stks .;
• champignons - 300 g;
• kaas - 150 g;
• specerijen;
• reuzel - 100 g;
• zure room - 50 ml;
• ui - 1 stuk;
• het zout.

voorbereiding:

1. Gebruik alleen verse reuzel om te koken. Snijd het in kleine stukjes.
2. Aardappelen bereiden, afspoelen, hakken.
3. Leg een salsa op een bakplaat.
4. Leg de aardappelen erop.
5. Verwijder de film van de champignons, spoel, snijd ze in dunne plakjes.
6. Vet de pan in met olie, doe champignons, bak. Koel, breng over naar een bakplaat.
7. Kip gewassen, gedroogd, gehakt.
8. Gooi elk stuk weg, bestrooi met kruiden en zout. Roer. Plaats op de top van champignons.
9. Verwarm de oven 200 graden voor. Zet het gerecht een uur op.
10. Bestrooi met geraspte kaas. Laat het nog 5-10 minuten in de oven weken.

Met Courgette En Aardappelen

Eenvoudig, gezond, goedkoop voedsel helpt u bij het bereiden van een maaltijd om van te watertanden. Dit gerecht zal de dagelijkse tafel versieren en zal er geweldig uitzien op de feestelijke tafel.

ingrediënten:

• kippentrommel - 700 g;
• aardappelen - 400 g;
• gedroogde basilicum - 1 theelepel;
• tomaten - 100 g;
• laurier - 3 stuks;
• jonge courgette - 400 g;
• ui - 70 g;
• wortelen - 100 g;
• water;
• zwarte peper;
• peterselie - 30 g;
• groene uien - 30 g;
• zout;
• zonnebloemolie.

voorbereiding:

1. Spoel vlees, droog met keukenpapier.
2. Aardappels schillen, in kleine blokjes snijden.
3. Giet in water.
4. Schil de uien, snijd ze in vieren.
5. Passeer de wortels door een rasp.
6. Spoel de courgette, snijd ze in plakjes van drie centimeter.
7. Spoel en hak de tomaten.
8. Leg de kip in een pan met olie, strooi basilicum, zout. Bak tot ze goudbruin zijn.
9. In slaap vallen met wortelen en uien.
10. Vijf minuten later op een bakplaat leggen.
11. Giet met water zodat de producten half bedekt zijn met vloeistof.
12. Plaats in de oven, voorverwarmd tot 200 graden.
13. Voeg na een kwartier aardappelen en zout toe.
14. Scheur de lavrushka uit elkaar.
15. Giet water tot het groentenniveau.
16. Leg na een kwartier de pompoen en de tomaten op een bakplaat.
17. Bestrooi na 20 minuten met kruiden, kruiden. Voor het serveren lichtjes donkerder maken.

Frans gekookt

Een stevig gerecht dat geen bijgerecht nodig heeft.

ingrediënten:

• aardappelen - 1,3 kg;
• kaas - 150 g;
• kipfilet - 650 g;
• olie voor het invetten van een bakplaat;
• tomaat - 2 stks .;
• mayonaise;
• peper;
• het zout.

voorbereiding:

1. Spoel en droog het vlees.
2. Snijd mee. Het resultaat is een centimeter dikke laag.
3. Meng het zout met peper, vet de stukjes in.
4. Hak de ui fijn.
5. Rasp de kaas op een rasp met grote cellen.
6. Spoel de tomaten, snijd ze in cirkels.
7. Spoel en schil de aardappelknollen. Snijd dwars, krijg cirkels.
8. Bestrooi met kruiden en zout.
9. Vet een bakplaat in met olie. Doe de aardappels.
10. Bedek met een laag kip.
11. Giet ui.
12. Top met tomaten.
13. Verspreid met mayonaise.
14. Rasp kaas, strooi op een schotel.
15. Sluit met folie. Zet in de oven op een temperatuur van 180 graden.
16. Verwijder na 40 minuten, verwijder de folie en plaats de pan terug.
17. Bak tot gouden korst verschijnt.

Hoe maak je een gerecht in folie?

De folie laat geen vocht verdampen, hierdoor is het gerecht sappig en gezond.

ingrediënten:

• kip drumstick - 4 stks .;
• aardappelen - 5 stuks;
• knoflook - 4 teentjes;
• kaas - 100 g;
• ui - 2 koppen;
• specerijen voor kip;
• het zout.

voorbereiding:

1. Spoel en droog het vlees.
2. Verwijder de kaf van de knoflook, snijd ze in drie delen.
3. Prik de drumstick door en leg de knoflook in de sneden.
4. Rasp met kruiden, zout.
5. Snijd de gepelde uien in brede ringen.
6. Aardappelen - per repen.
7. Rasp de kaas.
8. Snijd een rechthoekig stuk folie.
9. Leg de uien in de helft en vervolgens de aardappels. Zout.
10. Zet de drumstick, bestrooi met kaas.
11. Sluit de folie als een boek, maak de randen vast. De toplaag mag niet in contact komen met de folie.
12. Leg op een bakplaat.
13. Stuur naar de oven, temperatuur 200 graden.
14. Na een uur is de schaal om van te watertanden klaar.

Lees ook:Franse kip in de oven en slowcooker

Rustieke kip met aardappelen

Diversifieer uw dieet met een heerlijk gerecht met heerlijke marinade.

ingrediënten:

• aardappelen - 1000 g;
• mayonaise - 125 ml;
• kippendijen - 6 stks .;
• mosterd - 2 theelepel;
• curry - 2 theelepel;
• zonnebloemolie;
• paprika - 2 theelepel;
• zout - 0,5 theelepel;
• greens;
• knoflook - 5 teentjes.

voorbereiding:

1. Doe de kip van tevoren in: doe hem in een diepe kom, giet hem met mayonaise, mosterd, bestrooi met kruiden, zout. Bedek met een deksel. Laat het een nacht staan ​​voor een rijke smaak.
2. Aardappelen kunnen het best op gemiddelde grootte worden genomen. Schil de knollen. Snijd in vier plakjes. Leg op een bakplaat.
3. Bestrooi met kruiden.
4. Bestrooi met zout en kruiden.
5. Giet olie, roer.
6. Schil en plet de knoflook.
7. Leg op aardappel, meng, gelijkmatig over een bakplaat verdelen.
8. Leg de kip erop.
9. Zet in een oven verwarmd tot 200 graden gedurende 40 minuten.