Avocado's zijn een opslagplaats van vitamines en mineralen. In de keuken, geneeskunde en cosmetica wordt niet alleen de pulp van de plant gebruikt, maar ook de kern. Wat nuttig avocado-zaad is, leren we in het artikel van vandaag.

Nuttige eigenschappen van avocado zaden

De vruchtkern bevat gunstiger sporenelementen dan de pulp. Veel nuttiger zijn de onrijpe, dichte vruchten. Daarin wordt de maximale concentratie kalium en fosfor, die nodig zijn voor de vorming en versterking van botweefsel, waargenomen.

En ook het bot is verzadigd met een groot aantal aminozuren (er zijn er zelfs meer dan in rode vis en kaviaar). Aminozuren zijn vooral nodig voor vrouwen. Ze dragen bij aan een betere hersenfunctie, hebben een positieve invloed op het zenuwstelsel en vertragen het verouderingsproces.

Nuttige eigenschappen van avocadozaad:

  1. Het heeft een ontstekingsremmend effect. Er zitten veel antioxidanten in de kern. Als u het poeder dat ervan is gemaakt, correct neemt, kunt u het immuunsysteem versterken en chronische ziekten vergeten.
  2. In het bot zit een speciale stof flavonol. Moderne wetenschappers die erop gebaseerd zijn, ontwikkelen medicijnen tegen kanker. En ook deze enzymen helpen de ontwikkeling van tumoren in het lichaam te voorkomen.
  3. Verlaagt het cholesterol aanzienlijk. Dit geldt vooral voor mensen met overgewicht. Het bot bevat veel vezels. Het staat het spijsverteringskanaal niet toe om vetten op te nemen en te verteren.
  4. Elimineert problemen met het maagdarmkanaal. Elimineert braken, diarree, verwijdert snel gifstoffen en gifstoffen. Het bot is onmisbaar tijdens diëten.
  5. Wetenschappers hebben bewezen dat avocado's een natuurlijk antibioticum zijn. Het poeder kan gemakkelijk spruw aan.

De vrucht heeft veel nuttige eigenschappen. Het belangrijkste is om avocado's correct en matig toe te passen, zodat er geen bijwerkingen optreden.

Is het mogelijk om een ​​pit te eten

Na fruit te hebben gekocht, rijst een logische vraag: is het mogelijk om avocadozaad te eten? In zijn pure vorm zal het niet werken, het bot is erg bitter. Maar het is genoeg om hard te werken en het is klaar voor gebruik:

  • schil de bruine schil. Het is vrij dicht, dus je hebt een scherp mes nodig;
  • snijd het witte vruchtvlees in dunne plakjes;
  • bedek de bakplaat met bakpapier, leg de resulterende plakjes neer;
  • enkele uren naar de oven sturen. Controleer de paraatheid van de korst op de kleur van de korst. Idealiter zou het bruin moeten zijn;
  • nadat het bot volledig is opgedroogd, wordt het eruit gehaald, afgekoeld en tot poeder in een blender gemalen.

Bekende koks adviseren om poeder toe te voegen aan vlees, vis, groenten. Dit geeft het gerecht niet alleen een specifieke smaak, maar ook een aangenaam aroma.
En ook uit het poeder kun je gemakkelijk een aftreksel bereiden. Kook het in water (10-15 minuten) en laat het brouwen. Goed om in te nemen tijdens het afvallen. De bouillon vermindert de eetlust, verwijdert gifstoffen uit het lichaam, breekt vetten af ​​en normaliseert de stofwisseling.

Lees ook:hoe avocado te eten

Methoden voor gebruik voor medicinale doeleinden

Avocadosteen wordt actief in de geneeskunde gebruikt. Zoals reeds vermeld, produceren op basis daarvan geneesmiddelen tegen kanker. Maar het therapeutische effect en de effectiviteit van velen van hen is nog niet wetenschappelijk bewezen.

Afkooksels van avocado's worden als antibioticum gebruikt. De helende eigenschappen zijn als volgt:

  • anti-inflammatoire;
  • antivirale;
  • antibacteriële;
  • antifungale;
  • regenereren.

Ook kan poeder van avocado-zaden worden toegepast op open wonden en etteringen. Dit zal bijdragen aan hun snelle genezing.

Gebruik in cosmetica

Het gebruik van avocado-zaden in de cosmetologie is al sinds de oudheid bekend. Volgens de legende bereidde de tsarina Cleopatra zelf op basis daarvan scrubs, peelings, haar- en gezichtsmaskers.

Welk effect kan worden verwacht van het gebruik van avocado-zaden:

  1. Evens huidskleur, verwijdert ouderdomsvlekken, cirkels onder de ogen.
  2. Maakt fijne ouderdomsrimpels glad. Dit is mogelijk dankzij de fytohormonen die deel uitmaken van de compositie.
  3. Hydrateert de lederhuid, voorkomt afbladderen.
  4. Bevordert de regeneratie van cellen en weefsels.

Het is niet nodig om een ​​schoonheidsspecialiste te bezoeken om te profiteren van wondermiddelen. Alles kan onafhankelijk worden gemaakt.
Blend voor het schrobben van de huid:

  1. Maal het bot.
  2. Meng met olie (bij voorkeur lijnzaad).
  3. Ben op gezicht van toepassing.
  4. Laat 10 minuten intrekken.
  5. Afwassen met warm water.

Zo'n scrub reinigt poriën goed, verwijdert stof, vuil, voorkomt het verschijnen van acne en kookt.

Haarmasker:

  1. Maal rauwe avocado-zaden tot pulp.
  2. Meng met klisolie.
  3. Breng aan op haar.
  4. Laat 1-2 uur staan.

Haar na zo'n masker wordt zacht, gehoorzaam en begint sneller te groeien.

Er zijn veel recepten voor cosmetica die avocado-zaad gebruiken. We bieden alleen effectieve en bewezen opties.

Contra-indicaties en mogelijk letsel

Er is een lijst met contra-indicaties waarover u moet weten voordat u avocadopoeder in voedsel eet:

  • intolerantie voor de afzonderlijke componenten waaruit de kern bestaat (er treedt een allergische reactie op);
  • ernstige nierproblemen;
  • het dragen van een kind (draagt ​​bij aan een opgeblazen gevoel en toenemende baarmoedertoon);
  • lactatieperiode (constipatie kan optreden bij moeder en baby);
  • dermatitis en huiduitslag. De samenstelling van de avocado bevat chitinase. Dit enzym is een zeer sterk allergeen, het kan een verergering van chronische huidziekten veroorzaken.

Mogelijk schade:

  • De kern bevat tannines, ze zijn behoorlijk giftig. Hun overmaat leidt tot indigestie;
  • Persin in de kern is een fungicide toxine. In grote doses is het gevaarlijk, kan het ernstige vergiftiging veroorzaken en leiden tot ernstige intoxicatie. Sommige experts schrijven deze stof zelfs toe als giftig. Het wordt zelfs gebruikt om gif voor knaagdieren te maken;
  • het product kan diarree of omgekeerd constipatie veroorzaken;
  • iedereen weet dat avocado's een allergeen zijn.Huiduitslag, jeuk, zwelling kunnen verschijnen.

Na de voordelen en nadelen van avocado-zaden te hebben beoordeeld, kunnen we concluderen dat niet iedereen bij het zaad past. Om poeder te eten, moet je voorzichtig en matig zijn, breng ze gewoon op smaak met salade of garnering.

Maar in de cosmetologie is avocadozaad een onmisbaar ingrediënt. Het is een natuurlijke antioxidant voor de huid, die rimpels glad maakt en de teint verbetert.

Related Software:Meer van de auteur: