Witte Russische cocktail - 3 zelfgemaakte recepten

Met een feest thuis, wil ik gasten niet alleen verrassen met originele snacks, maar ook met drankjes. Cocktails komen te hulp, die uit een minimale hoeveelheid ingrediënten bestaan ​​en snel worden bereid. Witte Russische cocktail is een van dergelijke drankjes. Ooit werd het uitsluitend beschouwd als een vrouwelijk drankje voor zijn zachte smaak, maar na zijn verschijning in de film "Big Lebowski", waar de hoofdpersoon slechts drie favoriete activiteiten had en een van hen "Wit Russisch" dronk, nam de populariteit van de cocktail sterk toe onder vertegenwoordigers van de sterke helft van de samenleving.

Witte Russische cocktail - het verhaal van het uiterlijk van de drank

De geschiedenis van de cocktail moet misschien beginnen met het feit dat deze helemaal niet in Rusland is uitgevonden. De naam "Russisch" is alleen in de naam aanwezig dankzij wodka, het belangrijkste onderdeel van de compositie - dit is hoe het stereotype van een puur Russische alcoholische drank een rol speelde bij de creatie.

Maar het voorvoegsel 'Bely' werd ontvangen dankzij de White Guards, die in het buitenland witte Russen werden genoemd.

Volgens sommige bronnen verscheen de White Russian-cocktail na de Black Russian volgens sommige bronnen in 1965, volgens anderen - dat dit gebeurde in de vroege jaren 60 van de vorige eeuw.

Aanvankelijk waren de verhoudingen van de drank als volgt: wodka en koffielikeur werden in gelijke hoeveelheden genomen, enigszins gemengd met ijs en een theelepel dikke room werd bovenop geplaatst. Na een tijdje begonnen ze de componenten in een verhouding van 5: 3: 2 te nemen en een beetje te mengen, hoewel eerder de room niet mocht mengen.

Na verloop van tijd werden verschillende variaties van de drank uitgevonden:

• White Cuban - de originele Russische component werd vervangen door rum;
• Wit afval - whisky diende als basis;
• Licht Russisch - wodka werd vervangen door maneschijn;
• Punctie van Russisch - Sheridan werd een analoog van koffielikeur;
• Bedelaar Russisch - in plaats van sterke drank en room wordt een budgetversie van gekookte gecondenseerde melk gebruikt.

Dankzij de film "Big Lebowski" is de cocktail een onveranderlijk symbool geworden van mannen die zich bewust zijn van het leven, geen haast hebben, weten wat ze willen en genieten van elke minuut van hun bestaan.

Feit. Er wordt aangenomen dat de stamvader van de White Russian "Russian" of "Russian Bear" was, bestaande uit wodka, gin en cacaolikeur.

Klassiek cocktailrecept Wit Russisch

De klassieke Wit-Russische cocktail bestaat uit slechts drie componenten.

Voor één portie drinken is genoeg:

• 50 g wodka;
• 20 g koffielikeur;
• 30 ml room.

IJs wordt gebruikt in de vorm van kubussen. Het wordt in een "Rox" -glas geplaatst, waarna de componenten in de volgorde worden gegoten zoals ze in het recept worden vermeld en licht worden geroerd met een lepel. De cocktail is klaar om te serveren. In de regel versieren ze het niet - het spel van tinten van de componenten zelf is mooi en ziet er tegelijkertijd gewoon uit.

Naar een notitie. Room kan worden geklopt en doe een paar lepels op een gemengde samenstelling van water en drank met ijs.

De belangrijkste componenten van de cocktail

Volgens de klassiekers is de samenstelling van de cocktail gebaseerd op wodka. Koffielikeur geeft een aangename smaak en aroma, tonen en room maakt een subtiele lichtheid en tederheid. IJs wordt naar believen toegevoegd, maar daarmee wordt de smaak van de cocktail als de meest correcte beschouwd. Door persoonlijke voorkeur kan het klonterig, verpletterd of verpletterd worden in kleine kruimels.

In sommige landen is het gebruikelijk om room te vervangen door een kleine hoeveelheid vette melk of een paar lepels wit roomijs - een paar kleine balletjes kunnen een interessante decoratie van de drank zijn.

Koffielikeur wordt af en toe vervangen door chocolade, of wordt helemaal gebruikt in plaats van room - deze variant wordt "Dirty Russian" genoemd. Thuis kunt u verschillende experimenten uitvoeren en de versie van de cocktail kiezen die het meest zal winnen met zijn combinatie.

De nuances van koken, hoe de componenten te mengen

 

De componenten mogen nooit worden gemengd totdat ze volledig in elkaar zijn opgelost. Aanvankelijk worden ijsstukken in een glas gedaan en gieten op hun beurt wodka en likeur, die verschillende keren met een lepel worden gemengd. Tussen de twee ingrediënten krijg je een lichte kleurovergang, het drankje wordt geleidelijk lichter naar de bovenkant van het glas. Crème verspreid voorzichtig bovenop als ze opgeklopt zijn.

Belangrijk! Voor goed slagroom wordt een product van 33% vet gebruikt.

Hoe drink je een cocktail?

De cocktail wordt geserveerd in Rox-glazen, met een paar kleine of een brede buis.

Interessante variaties van een alcoholische drank

Van alle varianten van de White Russian zijn de twee meest populaire - Bill en Frozen.

bild

Een variant van de White Russian Build is een eenvoudige functie - de componenten worden eenvoudigweg op hun beurt in een glas geplaatst zonder ze met elkaar te mengen. Zo kunt u geleidelijk, stap voor stap, terwijl u een cocktail drinkt, de smaak van elk onderdeel voelen.

bevroren

Deze cocktailoptie is geschikt voor liefhebbers van een milde, delicate smaak. Het gebruikt een dubbele hoeveelheid ijs, die eerder in kleinere stukken is gesplitst. Vervolgens wordt het in een blender gedaan, de rest van de ingrediënten worden erin gegoten en opgeklopt zodat het drankje op natte sneeuw lijkt. Nadat het is geplaatst in een glas "Rox", voorgekoeld. Vertegenwoordigers van eerlijke seks zullen deze optie zeker leuk vinden. Een zacht en verkwikkend drankje is perfect voor bijeenkomsten met vrienden in het weekend.

Naar een notitie. Koffielikeur kan worden vervangen door siroop als je niet echt van zoete likeuren houdt.

Hoe een drankje mooi te serveren

 

Traditioneel is het drankje niet versierd. Desalniettemin, als je wilt, kun je iets bedenken: doe veel slagroom met steile pieken, besprenkeld met koffie of geraspte pure chocolade.Voor decoratie kunt u ook een paar koffiebonen, een klein kruimje ijs gebruiken of uzelf beperken tot kleurrijke buizen. Je kunt speciale stencils gebruiken om koffiedranken te versieren en een tekening te maken op de romige bovenkant van de cocktail. Je kunt kersen of segmenten van aardbeien gebruiken, maar niet iedereen vindt de bessenoptie leuk in combinatie met koffie en wodka.