Als pap een zeldzame gast in je dieet is, heb je gewoon niet geleerd hoe je ze goed kunt koken. Mals, rijk, zacht, met een onovertroffen romige smaak - pap is een gezond gerecht dat ons lichaam voedt en geneest. Er zijn veel recepten over hoe tarwepap op water te koken, een bijgerecht of een onafhankelijk gerecht ervan te bereiden. Hieronder bieden we verschillende opties.
Materiaal inhoud:
Hoe tarwepap op water in een pan te koken
Dit is de meest gebruikelijke en betaalbare kookmethode. Natuurlijk zullen veel factoren het eindresultaat beïnvloeden, zelfs als de lijst met ingrediënten wordt gevolgd. Bijvoorbeeld de keuze van potten en hoeveelheden water.
Dus je hebt nodig:
• water (0,5 l);
• tarwegrutten (bijvoorbeeld Artek);
• zout (1 eetlepel);
• boter (30-45 g).
Hoe koken:
1. Als u verpakte granen kiest, hoeft u deze niet van zand en puin te verwijderen, maar het product moet grondig worden gespoeld.
2. Granen worden zoals gewoonlijk geweekt. Dit verkort de bereidingstijd en bereikt een betere consistentie. Week tarwegries minimaal een half uur.
3. Giet water in een pot met een dikke bodem of in een gietijzeren ketel en breng het aan de kook. Zout.
4. Zodra het water kookt, giet er gespannen granen in.
5. Laat weer koken, zet dan het vuur lager en kook de pap onder het deksel tot het gaar is.
6. De gemiddelde kooktijd is 45 minuten.
7.Een andere kooktactiek is ook mogelijk: kook het graan een half uur, haal het dan van het vuur en laat het nog 15-20 minuten trekken. Het blijkt heerlijke broze tarwepap.
8. Serveer in porties en voeg olie toe.
Koken Recept
Als u liever tarwepap kookt in een slowcooker, is het kookproces grotendeels afhankelijk van het apparaat zelf en de instellingen.
De lijst met ingrediënten zal niet veel verschillen van de samenstelling in het vorige recept:
• Arnautka-grutten (iets groter dan Artek) - 1 kop;
• water - 3 glazen;
• zout naar smaak;
• groente of boter (niet minder dan 50 g).
Hoe koken:
1. Spoel granen.
2. U kunt alle afgemeten gerechten (gefacetteerd glas, beker) nemen. Het is belangrijk om de hoeveelheid granen en water in dezelfde containers te meten. Deel 1: 3. Deze verhoudingen moeten in acht worden genomen.
3. Giet warm, bijna heet water in de multicooker, voeg de ontbijtgranen, zout toe en stel het programma 'Granen' in (dit is gebruikelijk in alle apparaten).
4. Door het gemak van het apparaat kunt u worden afgeleid door uw zaken. Het belangrijkste is waar, het kiezen van een programma dat onafhankelijk bepaalt hoeveel tarwepap wordt gekookt. Zoals gewoonlijk is 30 minuten voldoende.
5. Voeg olie en bon appetit toe!
Tarwegrutten
Hieronder staat een recept voor perfect zachte en zachte pap die in de oven wordt gekookt. De instructie is heel eenvoudig. Zelfs als je voor het eerst hebt besloten om dit gerecht op deze manier te bereiden, krijg je zeker een verbluffend resultaat.
ingrediënten:
• middelgrote korrels ("Artek") - anderhalf glas;
• ui;
• middelgrote wortelen;
• zout;
• kruiden;
• bouillon (groente, vlees) of water - 3 glazen.
Hoe koken:
1. Spoel pap meerdere keren (totdat het water helder is).
2. Neem het kookgerei in de oven (altijd met een deksel en bij voorkeur keramiek) en breng de uitgedrukte, schone grutten erop over.
3. Schil de groenten, snijd ze naar smaak en bak ze licht in boter. Meng ontbijtgranen met groenten. Zout en vul met water en zet in de oven.
4. Stel de temperatuur in op 200 graden.
5. Pap moet ongeveer een uur worden gekookt. Vervolgens kunt u de oven uitzetten, het gerecht tegelijkertijd laten afdekken en afkoelen.
6. De output is een geweldig bijgerecht, zacht, rijk, zeer geurig. Ideaal voor vlees of vis. Je kunt eten als een onafhankelijk gerecht in de post.
Hartige Vleesschotel
De meest voedzame gerechten zijn granen op basis van de toevoeging van vlees, op de manier van pilaf.
Je kunt ook een soortgelijke traktatie bereiden uit tarwegries:
• ontbijtgranen (één glas);
• vlees (rundvlees, varkensvlees, kip - naar uw smaak) - vanaf 200 g;
• knoflook (naar smaak);
• wortelen;
• grote ui;
• water - minimaal 3 glazen;
• specerijen (laurier, zwarte peper en piment);
• zout;
• plantaardige olie.
Hoe koken:
1. Gebruik voor het koken een gietijzeren ketel met een deksel of ander keukengerei met een dikke bodem.
2. Bak fijngehakte uien lichtjes in olie, voeg er geraspte wortelen aan toe.
3. Snijd het vlees in blokjes en stuur het naar de groenten. Bak tot de vloeistof verdampt.
4. Vervolgens moet je water en kruiden toevoegen, het vlees stoven tot het gaar is. Terwijl u dooft, kunt u meer water toevoegen.
5. Zodra het vlees volledig gaar is, giet je er ontbijtgranen over, meng en giet water.
6. Na kokend water, maak een langzaam vuur en kook tot gekookt onder een gesloten deksel (minstens 15-20 minuten).
7. Het gerecht moet ook worden toegediend gedurende ten minste 15 minuten nadat het van het vuur is verwijderd.
Losse pap voor gewichtsverlies
Croupe heeft een gunstig effect op het menselijk lichaam en is effectief in het verliezen van gewicht. Het verzadigt goed en voor een lange tijd, stelt u in staat om de eetlust onder controle te houden en voorkomt daardoor te veel eten, wat leidt tot gewichtstoename.
Om pap te bereiden voor gewichtsverlies, moet je zorgen voor het optimale aantal calorieën erin.Het is het beste om het volgende caloriearme recept te gebruiken:
• ontbijtgranen;
• water;
• een snufje zout;
• 1-2 eetl. eetlepels plantaardige olie.
Pap verbetert het spijsverteringsstelsel, waardoor voedsel sneller kan worden verteerd, stimuleert de afgifte van enzymen en versnelt de stofwisseling. Met dit alles veroorzaakt het geen sprongen in de bloedsuikerspiegel, wat ook het voorkomen van overeten is.
Hoeveel calorieën in tarwepap
Croupe bevat ongeveer 12 gram hoogwaardige plantaardige eiwitten, zeer weinig vetten (1,3 gram) en veel complexe koolhydraten (62 gram). Alles bij elkaar levert het product een hoge biologische waarde en voedingswaarde, maar tegelijkertijd een optimaal caloriegehalte - 316 calorieën per 100 gram ontbijtgranen.
Het caloriegehalte van 100 gram gekookte pap gekookt op water is 105,3 kcal, op voorwaarde dat 80 gram graan en 160 gram water werd gebruikt. De voedingswaarde van het product neemt aanzienlijk toe als groente of boter, melk, noten en gedroogd fruit aan pap worden toegevoegd.
De geheimen van het maken van heerlijke pap
Om een echt smakelijke pap te bereiden, moet u zich houden aan eenvoudige, maar belangrijke regels.
1. Ten eerste, de juiste benadering van de keuze van gebruiksvoorwerpen. Potten met een dikke bodem en een strak deksel zijn geweldig voor rijke pappen. Ook een goede optie zijn hittebestendige keramische schalen, gietijzeren ketels.
2. Ten tweede moet het graan worden geweekt. Dit verbetert de smaak, vermindert de kooktijd en vereenvoudigt in het algemeen het kookproces.
3. Ten derde moet pap op een laag vuur worden gekookt en lang worden weggemest in een poging helemaal niet te mengen. Het is het beste om pap te eten nadat het gedurende 10-14 minuten is toegediend en zacht is geworden.
De juiste hoeveelheden water en granen
Vaak geeft de verpakking van verpakte producten instructies voor het koken van granen, waarbij de minimale verhouding van droog product tot vloeistof vaak 1: 2 is, hoewel in de praktijk veel meer water nodig kan zijn (als de pap niet eerder is geweekt).
Hoe tarwepap te koken
Het is voldoende om het graan, dat enkele uren voorgeweekt is, ongeveer 20 minuten op laag vuur te koken en laat het zo dat de pap doordringt en de resterende vloeistof absorbeert. Zorg ervoor dat je op smaak brengt met boter en je kunt genieten van de geweldige smaak.
