Een cardioloog beveelt meestal een dergelijk dieet aan patiënten aan. Een grote hoeveelheid cholesterol in het bloed heeft een negatieve invloed op de algemene toestand van een persoon en verslechtert ook het werk van het hart en de bloedvaten en draagt ​​bij aan de snelle toename van overgewicht. Een hypocholesteroldieet helpt het probleem het hoofd te bieden.

Wie heeft een hypocholesteroldieet nodig?

Dit medische voedingssysteem is ontwikkeld door specialisten voor mensen die lijden aan allerlei cardiovasculaire problemen veroorzaakt door overtollig cholesterol in het lichaam (atherosclerose, hart- en vaatziekten, dyslipidemie, enz.). Het helpt ook om snel extra centimeters in de taille kwijt te raken.

Zorg ervoor dat u het besproken dieet voorschrijft voor mannen en vrouwen met diabetes en / of hoge bloeddruk. Als een persoon last heeft van pijn in de gewrichten tijdens lichamelijke activiteit, van angina pectoris, aritmieën, het optreden van gele vlekken rond de ogen heeft opgemerkt of is begonnen met het drastisch toenemen van het gewicht, moeten dergelijke symptomen dringend worden gemeld aan een specialist. Al deze symptomen kunnen wijzen op de aanwezigheid van cholesterolplaques in het lichaam.

Als een patiënt met hypertensie een dergelijk dieet volgt, kan hij de wanden van bloedvaten in korte tijd versterken en de bloeddruk normaliseren. Overgewicht zal ook geleidelijk verdwijnen, wat in het algemeen een gunstig effect zal hebben op de menselijke conditie.

Patiënten met diabetes zullen een speciaal succes in de behandeling kunnen bereiken als zij een dieet met laag cholesterol combineren met intense lichamelijke inspanning.

Wat is dit dieet: kenmerken en nuances

Vetcholesterol wordt geproduceerd door de lever. Het is noodzakelijk voor het goed functioneren van het hele menselijke lichaam.Maar een verhoogd niveau van een dergelijke stof verhoogt het risico op het ontwikkelen van gevaarlijke ziekten. Dat is de reden waarom experts hem de 'langzame moordenaar' noemen. Complexe maatregelen, waaronder een speciaal schema van de dag, matige lichamelijke activiteit en een speciaal dieet, helpen de hoeveelheid cholesterol in het bloed te verminderen.

De standaardversie van een dergelijk voedingssysteem legt een aantal beperkingen op aan het dieet van de patiënt. Er is een hele lijst met verboden producten voor consumptie. Dit zijn bijvoorbeeld halffabrikaten en zoetwaren. Maar u kunt vetarm vlees en zure melk, ontbijtgranen en vele andere nuttige producten veilig in uw menu opnemen. Onbeperkte consumptie van verse kruiden, fruit, bessen, groenten is toegestaan. Daarom hoeft de patiënt zeker niet te verhongeren.

Het besproken voedingssysteem is gericht op het verlagen van de totale voedingswaarde van het dieet.

Dit kan worden bereikt door de hoeveelheid zout, vet, vloeistof en vezels te verminderen. Als gevolg hiervan wordt de belasting van het hart en de bloedvaten, nieren, zenuwstelsel en lever verminderd. Over het algemeen is het metabolisme genormaliseerd. De nadruk ligt op producten met alkaliserende eigenschappen en een hoog gehalte aan vitamines.

De patiënt moet zijn dieet zo bouwen dat hij 5 keer per dag at, maar in minimale porties. Koken moet zacht zijn voor het spijsverteringskanaal. Bijvoorbeeld, kook of bak voedsel. Hoogwaardige vitaminecomplexen zijn ook opgenomen in het dieet.

Tafels: toegestane en verboden producten

De basis van het hypocholesteroldieet is tabel nummer 10. De patiënt ontvangt een lijst met producten, waarvan sommige ten strengste verboden zijn voor gebruik, terwijl andere worden aanbevolen. Om hiermee om te gaan zal de thematische tabel helpen.

Toegestane productenVerboden producten
Vetarme zeevisVlees, champignons en visbouillons, viskaviaar.
De vogel zonder vel, het konijnVet, gerookt, gefrituurd voedsel
Zonnebloempitten, knoflook, noten, peulvruchtenFast food, convenience food
Granen (vooral volkoren havermout)Vers brood, muffin
Soja-eiwitAlle sauzen in de winkel
Plantaardige oliën (vooral raapzaad, ceder, lijnzaad, olijf)Margarine, natuurlijke boter
Vetarme zure melk en zuivelproductenVette melk (vooral zelfgemaakt)
EiwittenEidooiers

Van drankjes kun je geen cacao, alcohol en zoete frisdrank in je menu opnemen. De tabel met toegestane producten bevat ook natuurlijke bijenhoning (in kleine hoeveelheden). Zoals reeds opgemerkt, kun en moet je alle groenten, bessen, fruit en kruiden eten. Van de drankjes heeft groene thee de voorkeur.

Dieet voor hoog cholesterol na 50 jaar

Zowel mannen als vrouwen die hun 50e verjaardag al hebben gevierd, een hoog cholesterolgehalte is een van de meest voorkomende problemen. Het is in de prepensionerings- en pensioengerechtigde leeftijd dat ze speciale aandacht moet besteden om zichzelf te beschermen tegen tal van gevaarlijke ziekten die haar leven aanzienlijk verkorten. Je moet beginnen met het corrigeren van je eigen voedingsbeeld.

Er moet aan worden herinnerd dat hoe ouder een persoon wordt, hoe hoger het percentage cholesterol in het bloed als normaal wordt beschouwd. Ook voor dames na 50 jaar is 4,5-6,5 mmol / l. Voor mannen is dit 4,1-7,17 mmol / L. Onaanvaardbaar zijn indicatoren die een derde groter zijn dan deze cijfers.

Een dieet met verhoogd cholesterol bij vrouwen of het sterkere geslacht houdt vooral een vermindering van vleesconsumptie in. Een dag volstaat om niet meer dan 120 g van dit product te consumeren (niet vet!). Het is ongewenst om gerechten te frituren, vooral bij het gebruik van olie.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan voedingsmiddelen die rijk zijn aan nicotinezuur (pinda's, gefermenteerde rijst, zeevis), evenals fruit, kruiden, groenten, bessen. U zult producten uit de lever, garnalen, worstjes, worstjes en gerookt vlees volledig moeten verlaten.

Na 50 jaar is het erg belangrijk voor patiënten om een ​​speciaal dieet te combineren met lichamelijke activiteit.Geweldig hiervoor is gewoon of Scandinavisch wandelen, zwemmen, dansen, fietsen. Een man of vrouw kan ook gewoon thuis oefeningen doen of weigeren de lift te gebruiken.

Hoeveel water drinken?

De toegestane hoeveelheid vloeistof die bij een dergelijk dieet wordt verbruikt, hangt af van het doel dat aan de patiënt wordt toegewezen. Als u hypertensie wilt bestrijden, moet u een beetje water drinken. Vooral - in aanwezigheid van menselijke nierziekte. In dit geval is 1,5 liter zuiver, stil water per dag voldoende. Het is belangrijk en parallel om de zoutinname te beperken. Het is toegestaan ​​niet meer dan 2 g per dag.

Als er geen problemen zijn met de gezondheid van de nieren en de druk normaal is, kunt u 2 liter water per dag drinken. Zout blijft ook verboden vanwege het vermogen om vocht in het lichaam vast te houden.

Wekelijkse menu-optie

Om de taak te vergemakkelijken en niet af te rekenen met schadelijke snacks, is het het beste voor de patiënt om het juiste menu een week vooraf samen te stellen. Elke dag eindigt de patiënt met een kopje vetarme kefir in plaats van een laat diner. Dit zal bijdragen aan gemakkelijk in slaap vallen en een goede nachtrust.

Een dieet voor een week kan als volgt zijn:

  1. Ontbijt: havermout van volle granen met een groene appel, koffie. Lunch: gekookte kip, plantaardige plakjes met olijfolie en kruiden. Diner: gestoomde kleine vis met hele groenten, volkorenbrood. Snacks: gesneden fruit, graanbroodjes en / of brood.
  2. Ontbijt: boekweit op magere melk, een snee graanbrood. Lunch: soep zonder vlees, niet geroosterde pilaf met kip. Diner: cottage cheese ovenschotel met kruidenthee. Snacks: gebakken appels, gekookt ei-eiwit met brood.
  3. Ontbijt: pap van pompoen- en maïsgrutten, brood. Lunch: groentesoep met Alkmaarse gort, aardappelpuree met rundvlees en tomatensaus. Diner: gekookte rijst met gestoofde groenten, compote van gedroogd fruit. Snacks: koekjes, diverse soorten fruit.
  4. Ontbijt: gerst op het water. Lunch: gevogelte met groentesalade. Diner: kwarkpudding + compote van gedroogd fruit. Snacks: verse of ingevroren bessen, slagroom met magere melkproducten, gesneden fruit.
  5. Ontbijt: havermout op het water met gestoomde rozijnen, verse groente. Lunch: borsjt met magere zure room (op groentebouillon), gestoomde viskotelet, gepureerde worteltjes. Diner: gekookte rijst + gestoofde groenten, graanbrood. Snacks: magere yoghurt, koekjeskoekjes, gesneden fruit.
  6. Ontbijt: pap met magere melk met gedroogde abrikozen en pompoen. Lunch: puree met broccoli, boekweit met gekookt kalfsvlees, brood. Diner: kwarkpudding op eiwitten. Snacks: verse groenten, rozenbottelbouillon.
  7. Ontbijt: rijstgraangewas met groenten, graanbrood. Lunch: borsjt met magere zure room (op groentebouillon), gekookt gevogelte met groenten en slasaus van mosterd, olie en citroensap. Diner: boekweit in melk, een plakje koek. Snacks: geraspte appel en wortelen, fruit gesneden.

Dit is interessant: Xcholesterol: de norm bij vrouwen naar leeftijd: tabel

Eenvoudige en heerlijke dieetrecepten

kaastaarten

Ingrediënten: 320 g magere kwark, 2 el. griesmeel, 4 eetlepels hoogwaardige bloem, 2 kippeneiwitten, een snuifje frisdrank en suiker.

  1. Eiwitten worden gemengd met zand tot schuim. Daar wordt kwark toegevoegd en de massa wordt opgeklopt met een blender.
  2. Het blijft om andere droge ingrediënten te zetten en de samenstelling tot een gladde kneed te maken.

Gevormde cheesecakes worden gebakken in de oven op een bakplaat bedekt met perkament.

Zeesalade

Ingrediënten: 80 g elk van licht gezouten zalm en gekookte inktvis, zoete paprika, tomaat, 1 el. olijfolie, een beetje citroensap en balsamicoazijn.

  1. Zeevruchten worden in een kleine kubus gesneden.
  2. Er worden kleine stukjes groenten aan toegevoegd.

De salade wordt gekruid met een mengsel van olie, azijn en vers geperst citroensap.

  • Galina

    Een uitstekend dieet, ik heb mezelf aan zo'n dieet gehouden toen cholesterol boven normaal was. Nu probeer ik zo min mogelijk kwaad te eten en een keuze te maken voor gezond voedsel, vooral met betrekking tot bronnen van omega-3, die helpen om cholesterol normaal te houden. Plus ik volg een kuur triple omega-3 van evalar, en dan van de producten is het meestal niet genoeg in het lichaam.