De fruitstruik, die in de volksmond de appelbes wordt genoemd, is een plant vol verrassingen. Ten eerste zijn de geneeskrachtige eigenschappen van appelbes zo uitgesproken en gevarieerd dat het op industriële schaal wordt gekweekt voor farmaceutische behoeften.

Ten tweede is dit geen bergas, hoewel het tot dezelfde Pink-familie behoort. Deze aronia is een ander botanisch geslacht.

Ten derde wordt het soms verward met Aronia appelbes - een wilde Noord-Amerikaanse struik met kleine oneetbare vruchten. De appelbes die subpopulair is in Russische tuinen wordt correct de appelbes van Michurin genoemd. Hij was het die door lang selectiewerk de Amerikaanse wilde vogel kweekte en de wereld een waardevolle medicinale plant gaf.

De chemische samenstelling en het calorische gehalte van appelbesbessen

Aronia-vruchten in de strikte botanische zin zijn geen bessen. Dit zijn kleine appels van zwarte of paarszwarte kleur verzameld met fruit in zaden met zaden erin.

De chemische samenstelling van de vruchten van de appelbes Michurin is goed begrepen. Ze bevatten:

elementInhoud in 100 gram fruitProcent dagelijkse waarden
eiwitten1,5 gram1,83%
vetten0,2 gram0,31%
koolhydraten10,9 gram8,52%
Dieetvezel4,1 gram20,5%

Ondanks het feit dat de vruchten van de zwarte appelbes vrij zoet smaken, is hun caloriegehalte erg laag - slechts 55 kcal per 100 gram product.

De voordelen van appelbes voor het lichaam

De helende eigenschappen van een plant worden bepaald door het gehalte aan vitamines, anthocyanen, flavonoïden, pectines, tannines en de samenstelling van minerale elementen.

De verhouding vitamine C en P in de vruchten van appelbes Michurin is bijvoorbeeld zo goed dat na gebruik de hoeveelheid hyaluronzuur in de weefsels toeneemt.

Dit natuurlijke biopolymeer wordt niet alleen actief gebruikt in de geneeskunde, maar ook in de cosmetologie.

Aronia als medicinale plant heeft de volgende lijst met eigenschappen:

  • reguleert de bloedsuikerspiegel en cholesterol;
  • vermindert capillaire permeabiliteit, versterkt vaatwanden;
  • stimuleert het immuunsysteem;
  • heeft een diuretisch effect;
  • verhoogt het zuurgraad van maagsap;
  • heeft een samentrekkend effect op de darmwand, vermindert peristaltiek;
  • heeft een hepatoprotectief effect;
  • vermindert prikkelbaarheid;
  • remt het verouderingsproces van het oog;
  • neutraliseert de effecten van blootstelling aan straling.

Vaak wordt zwarte appelbes gebruikt om jodiumtekorten te corrigeren. Er wordt aangenomen dat jodium in zijn vruchten vier keer meer is dan in alle andere. Dit is niet helemaal de juiste mening. De inhoud van dit element varieert sterk, afhankelijk van het teeltgebied. De aronia die groeit op jodiumarme grond zal er zelf niet rijk aan zijn.

De voordelen van appelbes tijdens de zwangerschap

Aronia is een plant die de manifestaties van toxicose in het eerste trimester van de zwangerschap kan verminderen. Dit komt door de hepatoprotectieve eigenschappen van zijn vruchten.

Op een later tijdstip, wanneer veel zwangere vrouwen last hebben van oedeem, kan chokeberry-sap worden gebruikt als een diureticum. Toegegeven, voorzichtigheid is geboden.

Als oedeem gepaard gaat met lage bloeddruk, is het beter om dit product niet te gebruiken.

Aronia Michurin kan een hulpmiddel zijn bij de behandeling van dergelijke zwangerschappathologieën:

  • hypertensie van zwangere vrouwen;
  • diabetes van zwangere vrouwen;
  • placenta previa of onthechting;
  • intra-uteriene hematomen.

Voor het eten van appelbes is het belangrijk om een ​​arts te raadplegen om pathologieën uit te sluiten waarin dit product gecontra-indiceerd is. Het is ook de moeite waard om het te beperken als zwangerschap gepaard gaat met brandend maagzuur en constipatie.

Appelbes voor kinderen

Je kunt zwarte appelbes in een kinderdieet doen vanaf twee jaar. De licht samentrekkende, zure smaak is niet altijd leuk bij kinderen, dus het is beter om de vruchten van appelbes te combineren met andere vruchten en bessen - gebruik ze bijvoorbeeld als onderdeel van verse sappen, compotes of gelei.

Als remedie helpt zwarte appelbes het kind met diarree. Tegelijkertijd remt het zachtjes de peristaltiek en levert het voedingsvezels in de darmen, die toxines binden en verwijderen. Als gevolg hiervan normaliseert de ontlasting snel.

Het sterke antioxiderende effect van appelbes kan ook worden gebruikt voor virale infecties waaraan kinderen meestal worden blootgesteld. In dit geval wordt medicamenteuze therapie aangevuld met een warme drank van appelbes met honing of verse aardappelpuree uit de vruchten.

Recepten voor traditionele geneeskunde

De ervaring met traditionele geneeskunde heeft veel manieren opgebouwd om appelbes te gebruiken om verschillende ziekten te behandelen.

Als grondstoffen kun je niet alleen het fruit, maar ook de bladeren van deze plant gebruiken, evenals de schors.

Het oogsten van fruit kan de hele herfst worden uitgevoerd tot de vorst. Het belangrijkste is om het juiste moment correct te bepalen wanneer de appelbes is gerijpt, maar nog niet is begonnen af ​​te brokkelen. Bladeren zijn beter om te verzamelen in de vroege zomer en schors - in de late herfst, na de herfst en het einde van de sapstroom.

Vitamine thee

Om een ​​gezonde vitaminedrank te bereiden, worden droog fruit en bladeren van appelbes in gelijke verhoudingen genomen. Vervolgens moeten 3 eetlepels van dit mengsel in een thermoskan worden geplaatst en giet 0,5 liter gekookt en gekoeld tot 700 ° C water. Sluit de thermoskan en laat 1 uur staan.

Kant-en-klare thee kan worden gezoet met honing en tijdens seizoensgebonden epidemieën worden ingenomen als een immunostimulerend middel.Je kunt 2-3 glazen van zo'n drankje per dag drinken.

Appelbessensap

Appelbessensap heeft veel toepassingen.

Het wordt aanbevolen voor de volgende ziekten:

  • hypertensie;
  • atherosclerose;
  • hypozuur gastritis;
  • slaapstoornissen veroorzaakt door stress;
  • diarree.

Om vers appelbesbessensap te bereiden, kunt u een gewone huishoudelijke sapcentrifuge gebruiken of het fruit in aardappelpuree malen en door kaasdoek persen.

U kunt ook sap bereiden voor toekomstig gebruik. Dit gebeurt als volgt:

  1. Sap wordt uit het fruit geperst.
  2. Voor 1 liter sap worden 1 kop suiker en een derde van een theelepel citroenzuur genomen.
  3. Sap wordt in een geëmailleerde schaal gegoten, licht opgewarmd, suiker en citroenzuur lossen erin op.
  4. Het sap wordt in glazen potten of flessen gegoten, afgedekt met een steriel deksel en gedurende 15 minuten in een pot met water geplaatst voor sterilisatie.
  5. Nadat de sterilisatie is voltooid, worden de containers opgerold of hermetisch afgesloten.

Een dergelijk product wordt op een koele plaats bewaard. Als de concentratie te groot lijkt, wordt deze vóór gebruik verdund met warm water in een verhouding van 1: 1. Een kind kan appelbessensap van 150 ml krijgen en een volwassene - 250 ml 2 keer per dag.

Restauratief drankje

U kunt versterkende drankjes uit aronia bereiden met de toevoeging van andere ingrediënten: droge frambozen, rozenbottels, lindebloemen, kersen en zwarte bessenbladeren. Alle beschikbare grondstoffen worden in gelijke verhoudingen gecombineerd.

Voor het koken, neem 3 eetlepels van het mengsel, doe in een thermoskan en giet 0,5 liter kokend water. Alles gedurende 2-3 uur toegediend. Als het drankje met rozenbottels wordt bereid, moet u het langer volhouden - minimaal 12 uur. Gebruik in een warme vorm voor 2-3 glazen per dag.

Soms wordt alcoholtinctuur van appelbes bereid als stimulerend en versterkend middel. Ze doen het zo:

  1. Neem 500 gram verse rijpe appelbes, 0,5 liter wodka en 3 eetlepels honing.
  2. Fruit wordt in een geschikte glazen container gegoten, honing wordt daar ook geplaatst.
  3. Alles wordt met wodka gegoten en schudt krachtig.
  4. De container is verstopt en op een donkere, koele plaats bewaard (niet in de koelkast).
  5. Gedurende 2,5 maanden wordt het drankje om de 4 dagen geschud.

Klaar-tinctuur kan 1 eetlepel worden ingenomen om de slaap te normaliseren, de eetlust te stimuleren en spijsvertering te verstoren.

Atherosclerose Preventie

Atherosclerose is een gevaarlijke vaatziekte die gepaard gaat met de afzetting van cholesterol op hun wanden. Voor de preventie wordt een afkooksel van de appelbesbast gebruikt.

De voorbereide bast wordt gemalen met een blender en gedroogd. Neem vervolgens 5 eetlepels grondstoffen, in een emaillekom, giet 0,5 liter kokend water en zet op een klein vuur. Het mengsel wordt 2 uur gekookt, afgekoeld, gefilterd en driemaal daags 20 gram ingenomen.

Met hypertensie

Het uitgesproken hypotensieve effect van appelbes maakt het mogelijk om hypertensie te behandelen. Om de druk te verminderen, gebruiken ze sap, infusie of afkooksel van chokeberries.

Om de infusie te bereiden, wordt 0,5 kopjes vers of gedroogd fruit in een thermoskan gegoten, giet 2 kopjes kokend water en blijf een dag staan. Neem gedurende een maand driemaal daags 100 ml.

De bouillon wordt bereid uit 1 kopje fruit en 1 liter kokend water. Het mengsel wordt 10 minuten gekookt, afgekoeld en wordt volgens hetzelfde schema genomen als de infusie.

Het is belangrijk om de druk constant te controleren. Als het is gestabiliseerd, moet de inname van kamille worden beperkt.

Met bloedarmoede (bloedarmoede)

Voordat u doorgaat met de behandeling van bloedarmoede, moet het type worden vastgesteld. Feit is dat chokeberry met hemolytische of sikkelcelanemie niet helpt. Het zal ook van weinig nut zijn in gevallen van ijzertekort of bloedarmoede door foliumzuurgebrek, omdat het gehalte aan ijzer en foliumzuur in deze plant laag is.

Dit is interessant:ijzersupplementen voor laag hemoglobine bij volwassenen

Als bloedarmoede zich ontwikkelde als gevolg van bloeden, kan een infusie van appelbes en rozenbottels worden gebruikt om complexe therapie aan te vullen.Voor 3 eetlepels wordt 0,5 l kokend water genomen, gedurende een dag in een thermoskan toegediend en driemaal daags in 1 glas genomen.

Zwarte appelbeslikeur met kersenbladeren

Als een ontspannend middel tegen stress, kunt u een lichte drank nemen.

Bereid het als volgt voor:

  1. Voor 400 gram appelbesfruit, 80 verse kersenbladeren, 300 gram suiker, 1 theelepel citroenzuur, 1 liter wodka en 1,5 liter water.
  2. De bladeren worden gewassen en gedurende 10 minuten gekookt, verwijderd en giet in een kokende bouillon zwarte appelbes.
  3. Voeg na 10 minuten suiker toe, wacht op het oplossen, voeg citroenzuur toe en schakel het vuur uit.
  4. Het mengsel wordt afgekoeld, gefilterd, gecombineerd met wodka en gebotteld.

Een dergelijke vloeistof wordt in de koelkast bewaard. Je kunt het op 40 gram nemen voor het slapengaan.

Appelbes - indicaties en contra-indicaties

Samenvattend alle informatie, is het mogelijk om de gunstige eigenschappen van appelbes en contra-indicaties voor het gebruik ervan te systematiseren:

getuigenisContra
• atherosclerose
• hypertensie
• ARVI
• spijsverteringsstoornissen (diarree)
• toxicose van zwangere vrouwen
• hypozuur gastritis
• stress en slaapstoornissen
• leeftijdsgebonden visuele beperking
• ulceratieve processen
• colitis
• hyperacid gastritis
• hypotensie
• trombose
• leeftijd tot 2 jaar

Het is belangrijk om te begrijpen dat folkremedies geen onafhankelijke behandelmethoden zijn. Ze moeten worden gebruikt in combinatie met medicamenteuze therapie.

Is het mogelijk om appelbes voor de winter te bevriezen?

De gunstige eigenschappen van geoogste appelbessen worden het best bewaard wanneer de vruchten worden gedroogd. Een gemakkelijkere manier van opslag - bevriezen - past helaas niet. Bij lage temperaturen wordt een belangrijk bestanddeel van de appelbes, tannine, vernietigd. Bessen verliezen hun karakteristieke samentrekkende smaak, worden zoeter, maar tegelijkertijd verdwijnen de meeste voordelen.

Een juiste bereiding en opslag van medicinale grondstoffen garanderen de effectiviteit van eindproducten. Een zorgvuldige houding ten opzichte van de aanbevelingen en contra-indicaties voorkomt mogelijke complicaties. Als aan deze twee voorwaarden wordt voldaan, zal zwarte appelbes een grote hulp zijn bij de behandeling van veel ziekten.