Deze heldere sappige "zonnige" groente combineert vele voordelen. Het is verrassend lekker, gezond en goedkoop fruit. Daarom moet het zeker in uw menu worden opgenomen. Verder werden 20 recepten van de beste pompoengerechten onmiddellijk gepubliceerd.
Materiaal inhoud:
Heerlijke pompoenschotels in de oven
Veel heerlijke pompoengerechten worden in de oven bereid. Om dit te doen, hoeft u alleen maar een geschikte handige vorm te kiezen.
Pompoen Ovenschotel
Ingrediënten: 2 el. eetlepels kristalsuiker, dezelfde hoeveelheid griesmeel, 230 g kwark en pompoen, een gemiddeld ei, 4 el. eetlepels magere zure room, een flinke snuf bakpoeder.
- Het ei wordt geslagen met zand en gecombineerd met griesmeel.
- Geraspte groente en puree worden aan de massa toegevoegd.
- Daarna komt bakpoeder en zure room.
- Goed gemengde ingrediënten worden in ingevette vorm neergelegd.
15-17 minuten in de oven koken.
Pompoentaart
Ingrediënten: 620 g pompoen, zoetzure appel, 2 theelepels bakpoeder, een snufje kaneel, 320 g kristalsuiker, 560 g tarwebloem, een pak boter, 6 kippeneieren.
- De boter wordt gemalen met zand en rauwe eieren.
- Groente en fruit worden ingewreven op een middelgrote rasp, toegevoegd aan het mengsel uit de eerste stap.
- Als alternatief worden de andere ingrediënten in het recept aan het deeg toegevoegd. Bloem met bakpoeder is vooraf gezeefd.
- De massa wordt gegoten in een vorm bedekt met perkament.
Bak 60-70 minuten in de oven.
Pompoen Havermout Koekjes
Ingrediënten: 70 g havermoutvlokken, 220 g verse pompoenpulp, 80 g witte suiker, 2 theelepels bakpoeder, 190 g hoogwaardige bloem, 135 ml plantaardige olie, een snufje zout.
- Stukken pompoen worden gekookt tot ze zacht zijn en dan gepureerd.
- Havermout wordt 8-9 minuten in een droge koekenpan gebakken.
- De componenten van de eerste twee stappen zijn gemengd. De rest van het recept is eraan toegevoegd.
- Gezeefde bloem met bakpoeder wordt aan het einde gegoten.
- Cookies worden op elke handige manier gevormd. De eenvoudigste manier om het op een bakplaat te leggen bedekt met perkament uit een spuitzak.
Bak een traktatie gedurende 15-17 minuten op 180 graden.
Zoete gebakken pompoen
Ingrediënten: een pond zeer rijpe zoete groente, een hele citroen, 30-40 g bruine suiker, 2 theelepels gemalen kaneel.
- De pulp van de pompoen wordt in blokjes gesneden (dikte - ongeveer 0,7 cm).
- Stukken worden gegoten met citroensap, besprenkeld met een mengsel van droge ingrediënten uit het recept.
Op 180-190 graden wordt het voedsel iets minder dan een half uur gebakken.
Pompoen Pannenkoeken
Ingrediënten: 230 g plantaardige pulp, 2 el. eetlepels suiker, een glas vette yoghurt, 2 eieren, 2 el. hoogwaardige bloem, een snufje zout, ½ theelepel frisdrank, 3 el. eetlepels plantaardige olie.
- De pulp van de pompoen wordt gekookt tot hij zacht en fijngestampt is.
- Warme kefir en eieren worden aan de groente toegevoegd.
- Na het mengen van de ingrediënten worden alle andere producten uit het recept eraan toegevoegd.
- De laatste olie wordt in het deeg gegoten.
Pannenkoeken worden gebakken in een geoliede pan volgens het principe van gewone pannenkoeken.
Geglaceerde pompoen
Ingrediënten: een kilo pompoenpulp, een hele citroen, 240-270 g kristalsuiker, poedersuiker naar smaak.
- Pompoen wordt in blokjes gesneden, citroen - in dunne plakjes.
- Bereid voedsel wordt in lagen in een grote pan gelegd en met zand bestrooid.
- Eerst blijft de groente een paar uur staan zodat hij het sap opstart.
- Vervolgens wordt de massa naar het vuur gestuurd. Na het koken kookt het 7-8 minuten.
- De siroop gaat samen en de plakjes pompoen worden 4-5 uur in de oven op 80 graden gedroogd.
Afgewerkte gekonfijte vruchten besprenkeld met poeder.
Elke dag pompoenrecepten
Heerlijke pompoengerechten kunnen dagelijkse tafelgasten worden.
Van deze groente kun je een hartige soep koken of een originele salade bereiden voor een snack.
Geprakte Soep
Ingrediënten: een pond plantaardige pulp zonder zaden, een halve liter kippenbouillon, een snufje kerriepoeder, zout, een plakje hoogwaardige boter, ui.
- Uienblokjes worden goudbruin in boter gebakken.
- Vervolgens worden kleine stukjes pompoen en curry naar hen verzonden. De massa wordt enkele minuten gebakken en overgebracht naar de pan.
- De bouillon wordt in de container gegoten en zout wordt gegoten. Je kunt wat meer water naar smaak toevoegen.
- Soep wordt 17-20 minuten gekookt.
Het afgewerkte gerecht wordt gepureerd met een blender.
Pompoen gestoofd met groenten
Ingrediënten: een pond pompoenpulp, ui, paprika, wortelen, 2 tomaten, een kleine courgette, keukenzout, 1 eetl. een lepel citroensap, knoflook naar smaak, een snufje suiker, eventuele kruiden.
- In een koekenpan worden gehakte uien en wortelen eerst in vet gebakken. Groenten worden onmiddellijk gezouten en gezoet.
- Na 6-7 minuten worden de blokjes pompoen en courgette naar de pan gestuurd.
- Vervolgens worden peperstokken en plakjes tomaat aan de container toegevoegd.
- Samen worden de groenten onder een deksel gestoofd totdat de vloeistof verdampt en alle componenten zacht worden.
Citroensap, gehakte knoflook en kruiden worden toegevoegd aan de afgewerkte schotel.
Pompoen Cupcakes
Ingrediënten: 370 g verse pompoen, 230 g hoogwaardig meel, kippenei, 80 ml geraffineerde olie, een vol glas kristalsuiker, een snufje gemalen kaneel en zout, 6 g bakpoeder, 60 ml melkpoeder.
- Stukken pompoen worden gekookt tot ze zacht en fijngestampt zijn. Aan de resulterende massa wordt boter, melk, een ei toegevoegd. Samen worden de componenten opnieuw gemengd.
- Het blijft om alle droge componenten in het mengsel te gieten.
- Na het mengen wordt het deeg in vormen gegoten.
Cupcakes worden 17-20 minuten op een zeer hoge temperatuur in de oven gebakken.
Warme pompoensalade met spek en rucola
Ingrediënten: kilopulp van pompoen, 5 el. eetlepels sojasaus en dezelfde hoeveelheid plantaardige olie, een bosje rucola, een handvol ontpitte olijven, 2 el. eetlepels vloeibare honing en 4 el. eetlepels witte wijnazijn, 3 rode uien, 130 g spek.
- Pompoen wordt in blokjes gesneden en gegoten met gehakte uienmarinade (1 stuk), sojasaus, honing en de helft van de boter. In deze vorm worden de componenten een half uur gebakken in een zeer hete oven.
- Reepjes spek worden gebakken tot ze knapperig worden.
- De resterende ui wordt in dunne halve ringen gesneden. Rucola wordt verscheurd door handen.
- Alle bereide ingrediënten worden in een slakom gelegd. Helften olijven gaan daarheen.
Gekleed met een saus van resterende olie, azijn en zout.
Gerechten van pompoen in een langzaam kooktoestel
Zelfs in een 'slimme pan' kun je geweldige lekkernijen bereiden van de groente in kwestie. De beste recepten voor pompoengerechten in een slowcooker worden hieronder gepresenteerd.
Gestoofde pompoen met gedroogd fruit
Ingrediënten: een pond pompoenpulp, 60 g boter, honing naar smaak, een mengsel van rozijnen, gedroogde abrikozen en pruimen.
- Allereerst worden gedroogde vruchten goed gewassen met water en gedurende 6-7 minuten met kokend water gegoten.
- In een kom met "slimme pot" (gesmeerd met gesmolten boter) worden stukjes geschilde pompoen neergelegd.
- Bereide gedroogde vruchten gaan daarheen. Ingrediënten naar smaak worden met honing gegoten. U kunt suiker gebruiken in plaats van een bijenteeltproduct.
Een gezonde traktatie voorbereiden gedurende 50-60 minuten in een uitdovingsprogramma.
Gerstpap met pompoen in een langzaam kooktoestel
Ingrediënten: 160 g gerst, 420 g plantaardige pulp, 380 ml gefilterd water, steenzout naar smaak.
- Gewassen ontbijtgranen in koud water worden een nacht bewaard.
- In de ochtend wordt Alkmaarse gort overgebracht naar de kom van de "slimme pan". Pompoenblokjes gaan daar ook naartoe.
- Producten worden naar smaak gezouten en gevuld met water.
Koken pap in een geschikt programma gedurende 35-45 minuten.
Pompoen Gestoofde Garnalen
Ingrediënten: een pond pompoen, 320 g kleine garnalen, chilipeper, ui, 1 cm Gemberwortel, knoflook naar smaak, 1,5 multi-gekookte glazen gefilterd water, tafelzout, een snufje zira en kurkuma, een beetje plantaardige olie.
- Eerst worden gehakte knoflook, geraspte gember en kruiden op een geschikte manier in olie gebakken. Na een paar minuten worden pompoenblokjes, gepelde garnalen en kleine stukjes peper in de aromatische massa gelegd.
- Producten worden gegoten met water, gezouten.
In de bakmodus wordt het gerecht 40-45 minuten gekookt.
Geweldige Pompoen Cupcake
Ingrediënten: 2 volle eetlepels. geraspte groente, 1,5 eetl. hoogwaardige bloem, 1 el. kristalsuiker, 3 kippeneieren, 2 el. eetlepels kwaliteitscacao, 7 el. eetlepels geraffineerde olie, 11 g bakpoeder, een snufje vanilline en natriumchloride.
- Met een mixer worden eieren en zand geslagen om te schitteren.
- Afzonderlijk worden de resterende droge componenten gemengd.
- Olie wordt in het opgeklopte mengsel gegoten en de ingrediënten van de tweede stap worden toegevoegd.
- Geraspte pompoen wordt toegevoegd aan de deegbasis. Alle componenten mengen goed.
- De massa giet in de kom van het apparaat.
Een cupcake wordt ongeveer een uur in de "Bakken" -modus bereid.
Koken voor kinderen
Veel pompoengerechten worden bereid voor kinderen. Kinderen zijn dol op deze sappige zoetige groente. Bovendien voedt pompoen het lichaam met vitamines.
Ingemaakte Pompoensoep
Ingrediënten: een pond plantaardige pulp, 2 liter gefilterd water, een pond kip, ui, wortel, zout, 3 aardappelen.
- Bouillon wordt gekookt van kip.
- De aardappel wordt in blokjes gesneden en in potten gelegd.
- Pompoenblokjes, wortel- en uienplakken worden daarheen gestuurd.
- Stukken reeds gekookt en mager vlees worden er bovenop gelegd.
Het blijft om de dikke bouillon, het zout te vullen en naar de oven te sturen totdat alle groenten zacht zijn.
Gestoofde Pompoen met Appel en Banaan
Ingrediënten: een pond plantaardige pulp, rijpe banaan, 2 zoete appels, kristalsuiker naar smaak, een snufje vanillesuiker, een half glas gezuiverd water.
- In een diepe metalen pan met een dikke bodem en wanden worden alle voorbereide ingrediënten afwisselend gestapeld.
- Eerst worden pompoenblokjes zonder schil en zaden naar de container gestuurd, vervolgens appelschijfjes en bananenschijfjes.
- Beide soorten suiker worden als laatste toegevoegd. Het gebruik van zand kan volledig worden opgegeven, omdat alle ingrediënten al zoet zijn.
- Water morst over de componenten.
Op laag vuur onder het deksel, wordt de schaal 20-25 minuten gestoofd.
Rijstpap met pompoen
Ingrediënten: 370-390 g pompoenpulp, een vol glas witte ronde rijst, 3-4 kopjes dikke koemelk, een snufje zout, 3-4 eetlepels kristalsuiker, een groot stuk boter.
- De groente wordt gewassen, geschild en in grote stukken gesneden.
- Vervolgens wordt de pompoen met koud water gegoten en gekookt tot hij volledig zacht is.
- Overtollige vloeistof wordt uit de groente afgevoerd, waarna deze in een puree verandert.
- Gewassen rijst wordt toegevoegd aan de gehakte pompoen, melk en zand worden toegevoegd.
- Kook ongeveer 25 minuten onder regelmatig roeren.
Gediende pap met gesmolten boter.
Pompoen in een dubbele boiler voor baby's
Ingrediënten: rijpe pompoen.
- De groente wordt grondig gewassen, geschild en geschild.
- Pompoen wordt in grote blokjes gesneden en op een rooster van een dubbele boiler gestapeld.
- De groente wordt 17-20 minuten bereid totdat deze zacht is.
Het blijft om de pompoen met een blender te doden en ook te verdunnen met een kleine hoeveelheid water / melk / mengsel.
Pompoen Dieet
Tegenwoordig zijn er een groot aantal heerlijke pompoengerechten bekend. Ze zullen helpen om gewicht te verliezen en tegelijkertijd geen last te hebben van honger en gebrek aan variatie in het dieet.
Afslanken Pompoensap
Om dergelijk sap te bereiden, is het voldoende om een verse, sappige en zoete groente te nemen, verwerk het met een sapcentrifuge. De resulterende drank wordt gedurende 3 weken 1 glas per dag ingenomen. Naar smaak kan het worden verdund met gefilterd gekookt water.
Pompoensap verwijdert overtollig vocht en gifstoffen uit het lichaam. Het is verboden om het te gebruiken voor mensen die vatbaar zijn voor diarree en die alvleesklieraandoeningen hebben.
Dieet beignets
Ingrediënten: 620 g pompoenpulp, 3 appels, 2 kippeneieren, een snufje zout en frisdrank, 6 el. eetlepels hoogwaardige bloem.
- Pompoen wordt gehakt met de kleinste rasp. Je moet ook doen met geschilde appels.
- De componenten worden met een glas water gegoten en 12-15 minuten in een kookpan gestoofd tot ze zacht zijn. Je kunt in dit stadium naar smaak suiker aan het mengsel toevoegen.
- Het blijft om bloem in het deeg te gieten en de resterende producten te gebruiken.
Klaar dikke massa wordt in kleine porties op een verwarmde koekenpan gegoten. Pellets moeten aan elke kant een paar minuten worden gebakken.
- Een roman
