Weet je welk drankje het begaafd maakt zoals Ernest Hemingway, superman zoals James Bond, eigenwijs als de Engelse piraat El Drake? Het is waar, een verfrissende Mojito, wiens alcoholische recept kracht, energie en Cubaanse passie geeft. Het is tijd om lid te worden van de club van fans van thuis Mojito. De pas is witte Cubaanse rum, frisdrank, ijs, highball, twee zwarte buizen.
Materiaal inhoud:
Geschiedenis van de drank
Volgens de legende werd het eerste slokje van Mojito gemaakt in de 16e eeuw. Het prototype ervan, de Drack-cocktail, verscheen met de lichte hand van de ontdekkingsreiziger en de Engelse held Sir Francis Drake. De voormalige piraat voegde munt toe aan de rum, limoen om de ruwe smaak van goedkope rum te maskeren en om kwalen te voorkomen.
Volgens de officiële versie is Cuba het thuisland van Mojito. In de 20e eeuw groeide de bekendheid van het drankje buiten Havana. Vandaag staat de cocktail op nummer 1 op de alcohollijst en klassiekers van de International Barmen Association.
Mojito-recept thuis - de mogelijkheid om je als een Cubaan te voelen zonder de oceaan over te steken. Dankzij de "build" -methode is het drankje gemakkelijk uit te voeren. De ingrediënten worden gemengd in een glas waarin mojito wordt geserveerd. Handig, praktisch, snel.
Klassiek alcoholisch recept Mojito
Verse muntblaadjes, originele lichte rum van Liberty Island, limoen en ijs creëren de zeer favoriete smaak van de auteur van de roman "The Old Man and the Sea".
ingrediënten:
- witte rum - 40 ml;
- limoensap - 30 ml;
- verse munt - 6 bladeren;
- rietsuiker - 2 theelepel;
- soda;
- gemalen ijs.
voorbereiding:
- Meng suiker en limoensap in een hoog glas.
- Voeg pepermunt toe, sla bladeren met een houten stamper op.
- Giet een kleine hoeveelheid frisdrank, giet ijs.
- Voeg rum toe, voeg bruisend water toe aan de rand.
- Roer de ingrediënten met een barlepel en beweeg de muntblaadjes omhoog.
- Voeg ijs toe, versier het glas met een takje munt, een halve cirkel limoen.
Sluit rum uit de samenstelling - een niet-alcoholische optie voor degenen die rijden is klaar.
De kwaliteitsvereisten voor de ingrediënten zijn ongewijzigd.
Tequila koken
Mojito voor dit recept vereist voorbereiding. Zorg voor 4-5 uur extra tijd.
ingrediënten:
- tequila - 100 ml;
- water –200 ml;
- soda - 20 ml;
- rietsuiker - ¾ kopje;
- muntblaadjes naar smaak;
- citroen - 1 stuk;
- gemalen ijs.
voorbereiding
- Kook de siroop: giet suiker in het water, verwarm tot de korrels oplossen, giet in een kan.
- Voeg muntblaadjes toe aan de blanco, laat afkoelen.
- Pers het sap van de citroen in een aparte beker.
- Giet tequila, citroensap, frisdrank in koude siroop.
- Roer, voeg ijs toe.
- Versier het glas met een takje munt en een halve cirkel limoen.
Voor een rijkere smaak kunt u muntsiroop het beste 's avonds bereiden. In de ochtend, stam, verwijder de groene bladeren. Voeg frisdrank toe als laatste.
Lees ook:limoncello thuis
Ongebruikelijke Coconut Cocktail Recept
De samenstelling van alcoholische Mojito met de toevoeging van bessen en fruit geeft de drank een exotisch tintje. Kokosmelk optie.
ingrediënten:
- rum - 60 ml;
- limoen - de helft van het fruit;
- verse munt - 2 takken;
- kokosmelk - 100 ml;
- rietsuiker - 1 eetl. l .;
- soda - 100 ml;
- gemalen ijs.
voorbereiding:
- Doe muntblaadjes, suiker, limoenplakken in highball.
- Kneed de ingrediënten met een lepel of houten stamper.
- Voeg rum, kokosmelk toe.
- Doe ijs in een glas, vul met bruiswater.
- Garneer met muntblaadjes bovenop, limoencirkels aan de randen.
Bestrooi de conceptuele rand met kokosnoot. De cocktailversie 2.0 bevat de toevoeging van mangopuree.
Perzik Mojito thuis
Een licht verfrissend drankje - de smaak van de zomer op elk moment van het jaar. Het basiselement is vers fruit.
ingrediënten:
- verse perziken, in stukjes gesneden - 3 stks .;
- witte rum - 50 ml;
- verse muntblaadjes - een half glas;
- limoensap - 50 ml;
- soda - 50 ml;
- gemalen ijs naar smaak.
voorbereiding:
- Maal perziken in een blender tot ze gepureerd zijn.
- Zeef de fruitmassa door een fijne zeef of 2-3 lagen gaas.
- Giet rum, limoensap in highball, voeg munt, suiker toe.
- Plet de bladeren met een gek of houten stamper.
- Voeg de gepureerde perziken en frisdrank toe.
Serveer mojito met gemalen ijs, een takje munt.
Dit is interessant:Long Island-cocktail thuis
Hoe maak je een aardbeidrank?
Professionele barista zegt ja tegen ingrediënt-experimenten. Bessen, fruit, siropen verrijken de klassieke versie met nieuwe smaken. Probeer een alcoholisch cocktailrecept met aardbeien.
De ingrediënten
- lichte rum - 50 ml;
- aardbeiensiroop - 15 ml;
- soda - 100 ml;
- limoen - 60 g;
- verse aardbeien - 120 g;
- verse muntblaadjes - 10 stks .;
- gemalen ijs - 200 g.
voorbereiding:
- Doe muntblaadjes, 3 plakjes limoen in highball.
- Voeg 5 aardbeien toe, dek af met een madler.
- Vul de highball tot de rand met ijskruimels.
- Giet aardbeiensiroop, rum.
- Frisdrank toevoegen, roeren.
- Giet er wat ijs bovenop, versier het glas met een takje munt en aardbeien.
Een verfrissend lang drankje is klaar. Snacks voor een licht drankje zijn niet vereist.
Algemene aanbevelingen voor het maken van een cocktail:
- scheid de muntblaadjes van de stengels om de smaak van menthol niet met bitterheid te bederven;
- gebruik alleen vers geperst limoensap bij de bereiding om het aroma van etherische oliën te behouden;
- de bladeren van munt uitwrijven helpt de bladeren met je handen te wrijven. Dit is aerobatics bij het maken van een drankje;
- gebruik frisdrank als onderdeel van cocktails. Zoet bruisend water zorgt ervoor dat de drank cloying;
- vries het ijs voor de drank in kleine porties los van andere producten. De kristallen absorberen omgevingsgeuren en kunnen het aroma van een cocktail verpesten;
- De grote, gesmolten ijsblokjes maken Mojito smakeloos. Gebruik kruimels van dezelfde grootte.
Mojito 10 jaar lang opgenomen in de ranglijst van de meest populaire cocktails ter wereld.Voeg een longdrink toe aan uw barkaart. Het gemak van de bereiding van de drank, de beschikbaarheid van ingrediënten maakt het een frequente gast aan uw tafel.
