Weinigen hebben gehoord over koekjes op komkommergroenten in het zuur. En het is heel jammer, want van zoiets eenvoudigs kun je heerlijke broodjes maken.

Zoute koekjes op komkommergroenten in het zuur

Volgens dit recept zijn de koekjes ongezoet, enigszins vergelijkbaar met crackers, maar minder voedzaam.

Haast je niet om komkommergroenten in het zuur te gieten!

Vereiste producten:

  • een derde van een glas plantaardige olie;
  • een halve lepel frisdrank;
  • 5 gram frisdrank en dezelfde hoeveelheid zout;
  • ongeveer 250 milliliter augurk;
  • ongeveer 450 gram bloem.

Algoritme van acties:

  1. Meng eerst de vloeibare componenten: zoutoplossing en olie.
  2. Giet vervolgens soda met zout en bloem. Wat er is gebeurd, moet worden omgezet in een soepele klont.
  3. Het moet goed worden uitgerold in de vorm van een dunne plaat, niet meer dan een paar millimeter dik. En snijd elke gewenste vorm.
  4. Het enige dat overblijft is om de werkstukken gedurende 15 minuten in een hete oven te verwijderen en de temperatuur op 180 graden te zetten.

Lenten optie met jam

Ooit gedacht dat je koekjes op pekel kunt bakken? Het blijkt dat het niet alleen mogelijk is, maar het zal ook zacht, lekker worden. En dit recept zal degenen die vasten een plezier doen.

Vereiste producten:

  • 400 gram bloem;
  • 200 ml komkommer augurk;
  • elke jam naar smaak - 150 gram;
  • een lepel citroensap;
  • 8 gram frisdrank of bakpoeder;
  • een half glas suiker of zoals gewenst;
  • een glas plantaardige olie.

Algoritme van acties:

  1. Dikke jam is geschikt voor dit recept. Het moet eerst worden gecombineerd met suiker, giet vervolgens pekel en pureer het een beetje.
  2. Olie wordt in het resulterende mengsel gegoten en het wordt allemaal goed gemengd met een vork of geslagen.
  3. Het blijft alleen om bloem met frisdrank te introduceren en de massa in een goed elastisch deeg te veranderen.
  4. Er worden knuppels van elke vorm uit gesneden, overgebracht naar een bakplaat en 20 minuten gereedgemaakt in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Koekjes op komkommerpekel door een gehaktmolen

Koekjes op komkommerpekel door een vleesmolen is een uitstekend recept dat u zal helpen om iets nieuws en smakelijks te koken. Bovendien kost het u niet veel tijd, maar het resultaat zal u bevallen. Nadat u het eenmaal hebt geprobeerd, zult u het steeds opnieuw gebruiken.

Snel en gemakkelijk recept.

Benodigde producten voor het koken:

  • ongeveer 200 gram margarine;
  • ongeveer een pond bloem;
  • een beetje frisdrank;
  • 100 ml komkommer augurk;
  • een glas suiker of naar smaak;
  • twee eieren.

Kookproces:

  1. Zorg voor het koken van tevoren voor margarine. Je kunt het niet gebruiken als het alleen dat uit de koelkast komt. Het moet worden opgewarmd tot kamertemperatuur. Meng het vervolgens in een diepe kom met suiker en klop zodat de kleur van de massa wit wordt.
  2. Voeg vervolgens pekel en eieren toe aan de kom. Nogmaals, we onderbreken in homogeniteit.
  3. Giet droog voedsel: frisdrank en bloem. We veranderen het resulterende mengsel in een elastische klont die niet mag kleven. We verdelen het in stukjes van gemiddelde grootte en draaien ze in een vleesmolen.
  4. Snijd van wat er is gebeurd kleine stukjes in de vorm van worstjes. We verspreiden ze in de geselecteerde ovenschaal en zetten ze in de voorverwarmde oven. Laat ongeveer 20 minuten koken en stel de temperatuur in op 190 graden.

Hoe koekjes bakken met mayonaise?

Mayonaise is natuurlijk verre van het meest bruikbare product, maar het laat zich goed zien als het wordt gebruikt bij het bakken. Het maakt het meer verzadigd en zacht, er wordt een interessante textuur verkregen. Ingrediënten voor dit recept uit de categorie: alles wat overblijft in de koelkast.

Vereiste producten:

  • komkommer augurk - 200 milliliter;
  • 400 gram bloem;
  • een halve lepel frisdrank;
  • twee eetlepels zure room;
  • vijf eetlepels mayonaise;
  • een half glas suiker;
  • twee eieren;
  • 150 milliliter plantaardige olie.

Kookproces:

  1. Let op voor het bakken dat veel producten worden verkregen uit het opgegeven aantal producten. Daarom, als je alleen de proef doet, verminder dan alles met de helft.
  2. We beginnen met koken met pekel en suiker. Ze moeten worden gemengd en op het fornuis worden gelegd, verwarmd, zodat de suiker oplost in de vloeistof. Hierna giet je hier frisdrank.
  3. We doen de helft van de opgegeven hoeveelheid bloem in een aparte container en combineren met warme pekel.
  4. We bereiden andere ingrediënten: meng zure room met mayonaise en eieren en giet deze massa in de bloem. Daarna wordt plantaardige olie toegevoegd en wordt alles zodanig gemengd dat het deeg niet plakkerig is.
  5. De resulterende klont blijft 15 minuten staan, waarna u verder kunt koken.
  6. Met elke vorm worden spaties gesneden uit deeg dat eerder tot een laag is gerold. U kunt een glas of speciale vormen gebruiken.
  7. Alles wordt op een bakplaat gelegd en ongeveer 20 minuten in de oven bewaard bij een temperatuur van minstens 180 graden.

Met gecondenseerde melk en noten

Een zoeter en rijker recept.

Gecondenseerde melk en noten zijn een heerlijke toevoeging aan de lever.

Vereiste producten:

  • ongeveer 200 gram suiker;
  • 300 ml pekel;
  • 150 gram zure room;
  • vijf eieren;
  • 100 gram margarine;
  • ongeveer 300 gram bloem;
  • blikje gekookte gecondenseerde melk;
  • noten naar jouw smaak.

Kookproces:

  1. We combineren de eieren met suiker en veranderen alles in een witte massa en voegen vervolgens zure room en margarine toe, die van tevoren iets zacht moet worden gemaakt.
  2. De volgende stap is bloem en pekel.
  3. Nadat de elastische massa is gebleken, laten we deze minimaal 30 minuten en daarna nog een uur op een koude plaats liggen.
  4. We verdelen de massa in kleine stukjes, rollen er cirkels van op en maken een kleine uitsparing binnenin. We verwijderen de werkstukken in een hete oven gedurende 20 minuten, met een temperatuur van 200 graden. Wanneer het bakken is afgekoeld, plaatst u de gecondenseerde melk en noten in de uitsparingen.

Zachte koekjes op komkommergroenten in het zuur

Om zachte gebakjes volgens dit recept te krijgen, moet je een niet te dunne laag maken. Hoe dikker het is, hoe zachter de koekjes zullen zijn.

Vereiste producten:

  • 150 milliliter plantaardige olie;
  • een glas suiker;
  • 5 gram frisdrank;
  • bloem heeft ongeveer 2 kopjes nodig;
  • 200 milliliter komkommer augurk.

Algoritme van acties:

  1. Meng vloeibaar voedsel.
  2. Giet suiker met frisdrank en klop en giet de bloem.
  3. We krijgen een elastische massa, rollen dikker uit, snijden figuren van elke vorm en sturen ze 20 minuten te koken, met een temperatuur van 180 graden.