13 recepten voor havermoutkoekjes thuis

Elk recept voor havermoutkoekjes thuis omvat het gebruik van betaalbare producten en een minimum aan tijd. Geurige knapperige broodjes zullen niet alleen tevreden zijn met hun smakelijke uiterlijk en delicate smaak, maar ze zullen ook het lichaam verzadigen met nuttige stoffen.

Zelfgemaakte Havermoutkoekjes - Een klassiek recept

De eenvoudigste manier om te koken is een traditioneel recept. Het heeft een vertrouwde smaak uit de kindertijd.

ingrediënten:

• 350 g havermout of havermout;
• 200 g bloem;
• 2 eieren
• 170 g kristalsuiker;
• 250 g boter;
• 3 g met zuur gebakken soda of bakpoeder.

De volgorde van acties.

1. Klop in een kopje de boter en suiker snel tot het mengsel een uniforme witte kleur krijgt.
2. Ze rijden de testikels in, schuddend met een garde.
3. Meng in een andere kom de bloem met het bakpoeder en giet het in een zoete eierbotermassa.
4. Giet havermout, meng goed.
5. Het deeg wordt 1,5 uur in de koelkast gegoten.
6. Vlakke cirkels worden gevormd uit de gekoelde massa. Zodat het deeg niet aan de handpalmen kleeft, worden ze bevochtigd met water.
7. De spaties worden op een vel perkament op afstand van elkaar gelegd. Bak 16-18 minuten op 180 graden.

Tip: gekookte koekjes moeten onmiddellijk uit de oven worden verwijderd. De traktatie wordt knapperig en kruimelig wanneer deze afkoelt.

Havermout Recept

De samenstelling van de producten kan naar eigen inzicht worden gewijzigd, bijvoorbeeld door appels te vervangen door sinaasappel en rozijnen door pruimen.

ingrediënten:

• 300 g havermout;
• 200 g olie;
• 200 g suiker;
• 1 grote appel;
• 70 g walnoten;
• 70 g rozijnen;
• 1 ei
• 3 g gebluste frisdrank;
• 2 g vanilline.

Bereidingsstappen.

1. De olie wordt zacht gemaakt door in een waterbad te verwarmen en met suiker geslagen totdat een luchtmengsel wordt verkregen.
2. Voeg het ei en de vanille toe en blijf kloppen. Roer frisdrank erdoor.
3. De geschilde appel, rozijnen en noten worden fijngehakt en in de algehele samenstelling gedaan.
4. Uit de resulterende massa op een bakplaat gelegd met papier, worden nette ballen met een lepel neergelegd.
5. Koekjes worden ongeveer een kwartier op 190 ° C gekookt.

Bananen Koekjes

Fruit bakken is ongewoon delicaat en lekker. Het recept bevat geen boter en eieren, dus het is geschikt voor iedereen die om hun figuur geeft.

ingrediënten:

• 320 g instant Hercules-vlokken;
• 2 rijpe middelgrote bananen;
• 130 g gedroogd fruit.

Bereidingsstappen.

1. Geschilde bananen worden geplet totdat een homogene pap wordt verkregen.
2. Hercules wordt toegevoegd aan de bananenmassa. De samenstelling wordt 40 minuten bij kamertemperatuur bewaard.
3. Geselecteerde gedroogde vruchten worden een paar minuten met kokend water gegoten, vervolgens gehakt en gemengd in een bananendeeg.
4. Met behulp van een lepel worden cakes gevormd. Havermoutkoekjes met banaan worden 15-17 minuten op 180 ° C gebakken.

Recept voor zachte en luchtige kaneelkoekjes

De broodjes zijn licht, knapperig met een aantrekkelijk kruidig ​​aroma.

Benodigde componenten:

• 300 g havermout;
• 180 g suiker;
• 5 g vanillesuiker;
• 6 g bakpoeder;
• 220 g bloem;
• 100 g boter;
• 40 ml vloeibare zure room;
• 15 ml appeljam;
• 1 ei
• 8 g kaneelpoeder.

Bereidingsstappen.

1. De olie wordt verzacht onder kameromstandigheden.
2. Havermout wordt licht gebakken in een pan op laag vuur, vervolgens gemalen tot bloem in een koffiemolen of blender.
3. In een bord worden bloem, gemalen havermout, vanillesuiker, kaneel, kristalsuiker, bakpoeder gemengd. Voeg zachte boter, zure room, jam toe. Aan het einde hameren ze een ei, mengen alles.
4. Stukken worden uit het deeg verwijderd en vormen er kleine cakes van. Verspreid op een bakplaat bedekt met bakpapier.
5. Koekjes worden 20 minuten gekookt op 175 ° C

Dieet Havermout Koekjes

Bakken volgens dit recept kan zelfs op een streng dieet worden geconsumeerd.

producten:

• 120 g havermout;
• 120 ml natuurlijke yoghurt;
• 1 ruw eiwit;
• 10 g suiker (of 2 tabletten zoetstof);
• 3 g bakpoeder;
• 2 g vanille.

Bereidingsstappen.

1. Meng yoghurt, zoetstof, eiwit in een kom.
2. In een afzonderlijke kom worden bakpoeder en vanilline aan de ontbijtgranen toegevoegd.
3. Beide verbindingen worden gecombineerd, grondig geroerd. Het deeg moet dikker zijn dan de pannenkoeken.
4. De afgewerkte massa wordt in siliconenvormen gegoten en naar de oven gestuurd, verwarmd tot 180 ° C. Je kunt dieetkoekjes in 15 minuten proberen.

Recept van Julia Vysotskaya

De beroemde tv-presentator biedt een breed scala aan methoden voor het bakken van havermoutkoekjes. Ongewoon, maar erg lekker is een dessert met bessen en witte chocolade.

ingrediënten:

• 100 g havervlokken;
• 350 g premium bloem;
• 120 g rietsuiker;
• 110 g zachte boter;
• 2 eetlepels eieren;
• 50 g kersen (vers, bevroren of gedroogd);
• 50 g veenbessen;
• 50 ml melk;
• een halve reep witte chocolade;
• 5 g kaneelpoeder;
• 5 g zeezout;
• 4 g bakpoeder.

De volgorde van acties.

1. Chocolade wordt in kleine stukjes gebroken, gecombineerd met veenbessen en kersen.
2. Meng bloem, zout, bakpoeder, kaneelpoeder apart.
3. Klop in een andere kom het ei en de boter met rietsuiker en giet geleidelijk de melk.
4. Alle ingrediënten zijn gecombineerd. Het laatste dat is toegevoegd is Hercules.
5. Verspreid het deeg op een bakplaat met perkamentlepel. Koekjes worden 15 minuten op 190 ° C gebakken.

Eivrije havermoutkoekjes

Heerlijke brokjes die smaken als winkelkoekjes kunnen worden bereid zonder toevoeging van eieren.

Benodigde componenten:

• 125 g haverkorrels;
• 125 g bakmeel;
• 110 g kristalsuiker;
• 110 g boter;
• 20 ml gefilterd water;
• 3 g gedoofde frisdrank.

Bereidingsstappen.

1. Doe olie, frisdrank in een pan, giet een lepel water en verwarm in een waterbad tot de olie volledig is gesmolten.
2. Granen worden gemalen in een blender of koffiemolen.
3. Gemalen havermout, bloem en suiker worden gemengd. Combineer alle ingrediënten.Kneed het deeg lang om het plastic te maken.
4. Rol een cake uit met een hoogte van 0,5 mm en snijd deze eruit met een glas of vormen halffabrikaten voor koekjes.
5. De figuren worden netjes op een bakplaat met perkament gelegd en 12-14 minuten in een oven geplaatst, verwarmd tot 200 ° C.

Recept zonder bloem toe te voegen

Havermoutkoekjes zonder bloem en met de toevoeging van zoetstof zullen degenen aanspreken die een dieet volgen om af te vallen.

Vereiste producten:

• 250 g haverkorrels;
• 120 ml magere melk;
• 2 eieren
• 3 tabletten zoetstof;
• 40 ml water.

Manier van koken.

1. Havermout wordt met melk gegoten en 30 minuten laten zwellen.
2. De dooiers worden gescheiden van de eiwitten. De gezwollen havermout wordt gemengd met de dooiers.
3. Zoetstof wordt opgelost in water en toegevoegd aan havermout.
4. Klop de blanken met een mixer op maximale snelheid. De weelderige massa wordt netjes gecombineerd met zoet havermout.
5. Uit het resulterende deeg worden kleine balletjes gevormd, gestapeld op een bakplaat. Bak ongeveer 22 minuten op 180 ° C.

Koken met honing

Koekjes volgens dit recept kunnen zelfs aan een kind van een jaar oud worden gegeven als hij niet allergisch is voor honing en citrusvruchten. Dankzij de toevoeging van citroenschil krijgen de broodjes een meer uitgesproken aroma.

ingrediënten:

• 250 g havermout;
• 180 g boter;
• 2 eetlepels eieren;
• 5 ml bakpoeder;
• 20 g gehakte citroenschil.

Bereidingsstappen.

1. Vlokken worden een beetje in een droge pan gedroogd en in een blender gehakt.
2. Eieren, frisdrank, schil en honing worden toegevoegd aan havermout, goed gemengd.
3. Om het deeg te verdikken, zetten ze het 40 minuten op een koude plaats.
4. Kleine ronde stukken worden uit de gekoelde massa gevormd en gedurende 15 minuten op 190 ° C gebakken.

Havermoutkoekjes volgens GOST

De klassieke kleur, geur, smaak en structuur van deze koekjes worden bereikt door te bakken volgens GOST.

Vereiste producten:

• 80 g havermout;
• 170 g tarwebloem;
• 80 g margarine;
• 180 g suiker;
• 30 g rozijnen;
• 5 g kaneelpoeder;
• 2 g zout;
• 2 g gebluste frisdrank;
• 40 ml water;
• 2 g vanilline.

Bereidingsstappen.

1. Rozijnen worden 30 minuten in water geweekt en vervolgens in een blender geplet.
2. Margarine wordt op normale temperatuur verzacht en gecombineerd met vanille, suiker, rozijnen.
3. Gezouten water en kaneel worden aan het mengsel toegevoegd.
4. Giet havermout, dan tarwe. Meng het plastic deeg.
5. Rol een cake met een dikte van 8 ml en snijd er cirkels uit.
6. Koekjes worden een kwartier op 200 ° C gebakken.

Chocolade Havermout Koekjes

De samenstelling van klassieke koekjes wordt aangevuld met noten en chocolade, die het een onvergetelijk aroma en unieke smaak geven.

De samenstelling van de componenten:

• 300 g havervlokken;
• 200 g bloem;
• 2 eieren
• 150 g melkchocolade;
• 140 g suiker;
• 140 g bruine suiker;
• 220 g margarine;
• 10 g bakpoeder;
• 120 g hazelnoten;
• 4 g vanilline;
• 8 g zout;
• 10 g maïszetmeel.

Het recept voor het koken.

1. Margarine wordt verzacht onder natuurlijke omstandigheden en gemengd met twee soorten suiker.
2. Klop een paar eieren met vanille.
3. Bloem wordt gecombineerd met havermout, zout, bakpoeder, zetmeel.
4. Meng alle werkstukken.
5. De noten worden gemalen met een blender, fijngehakte chocolade of ingewreven op een middelgrote rasp. Voeg toe aan andere ingrediënten.
6. Het deeg wordt met een dessertlepel in nette dia's op een bakplaat bedekt met perkament gelegd.
7. Dessert wordt 15 minuten op 180 ° C gebakken.

Kefir Recept

Een ander recept voor caloriearm bakken zal iedereen aanspreken die gewicht verliest.

ingrediënten:

• 300 g havermout;
• 50 ml honing;
• 300 ml kefir 1% vet;
• 2 g vanilline;
• 3 g kaneel;
• 3 g gebluste frisdrank;
• 50 g gehakt gedroogd fruit om uit te kiezen.

Manier van koken.

1. Havermout wordt 30 minuten in kefir geweekt.
2. De resterende ingrediënten worden aan het graan toegevoegd en grondig gemengd.
3. Leg op een vel perkament zelfs stukken deeg. Bak op 180 graden 13 minuten.

Met kokosnoot

Kokosnoot is een succesvol ingrediënt dat niet alleen originaliteit toevoegt aan de smaak van koekjes, maar het uiterlijk ook aantrekkelijker maakt.

producten:

• 100 g hercules;
• 300 g bloem;
• 100 g boter;
• 180 g suiker;
• 190 g kokosschilfers;
• 20 ml honing;
• 10 g gedoofde frisdrank.

Het recept voor het koken.

1. In gesmolten boter worden frisdrank en honing gemengd.
2. Combineer afzonderlijk hercules, bloem, kokosnoot, suiker. Voeg toe aan het olie-honingmengsel.
3. Rondes worden gemaakt van de resulterende test, geplaatst op perkament.
4. Havermoutkokoskoekjes worden een kwartier op 180 ° C gebakken.

Havermoutkoekjes, op zichzelf gebakken, worden geserveerd als aanvulling op het ontbijt of als een gezond tussendoortje.